Maraming mga recipe ng masarap na karne ng tupa buto-buto - mga recipe ng video sa bahay

Ito ay kinakailangan upang:

1 kg mga buto-buto ram;

2 mga sibuyas;

1 carrot;

4 bawang cloves;

isang-katlo kutsarita itim na paminta at kumin .;

3 tbsp. tablespoons halaman ng langis;

200 g ng ubas o apple juice;

Salt sa lasa;

grupo ng dill.

Shutterstock

Paano upang maghanda:

Gupitin ang mga buto-buto sa kalahati pahalang, at pagkatapos ay sa kahabaan upang makakuha ng karagdagang mga piraso ng isang buto kapal ng 2 cm.
Maglagay ng initan ng tubig sa kalan, ibuhos sa ito sa langis, init.
Sa mainit na taba dahan-dahan babaan ang naghanda karne sa buto, magprito, na nagiging paminsan-minsan ito.
Ihanda ang lasa ng gulay pasta. Upang gawin ito, karot at mga sibuyas cut sa malalaking chunks, peeled, cut sa kalahati chesnochiny.
Kapag ang mga buto-buto ay well browned, idagdag ang mga ito sa ang naghanda gulay, paghalo magprito para sa tatlong minuto.
Ibuhos juice. Maghintay hanggang sa ito ay dumating sa isang pigsa, cover ang initan ng tubig talukap ng mata, kumulo para sa 40-45 minuto.
Habang naghahanda tupa, Magkaroon ka ng oras upang lutuin ang bigas, ito ay ang perpektong mag-adorno sa ulam na ito.
Kapag ang isang magsabog ng buto-buto tinadtad dill.

Ang mga pagkain ng karne ng tupa ganap na pinagsama sa dill. Ang susunod na pagkain Ikatutuwa mahilig sa picnics.

Sarsa, na kung saan ay mag-atsara ay maaaring maging anumang buto-buto. Tupa chops inatsara sa plum sauce

Recipe ng isang serye ng "first aid", na ibinigay

Ibabad ang karne in advance.

Ina Antokhina

magbasa nang higit pa

ay dapat na Para sa matamis na sauce:

1 kg ng karne sa buto;

100 ML ng orange juice;

1, 5, Art. l. honey;

1 tbsp. l. toyo;

1 tbsp. l. (Nang walang tuktok) mustasa;

asin, lupa itim na paminta.

Shutterstock

ay dapat na Para sa mga klasikong atsara:

1 kg ng karne sa buto;

3 tbsp. l. tomato sauce;

1 tbsp. l. wine at toyo;

1, 5, Art. l. liquid honey at orange juice.

Paano upang maghanda:

Gupitin ang tupa sa segment na ang bawat rib naka 2-4. Paghaluin ang mga sangkap para sa sauce.
Pagkatapos ay maaari mong simulan upang magluto.
Ito ay mas mahusay na upang ilagay ang mga buto-buto sa grill, at pagkatapos ito ay magiging mas madali upang i-on. Maaari kang string ang mga ito sa skewers, ngunit ito ay isang kaunti pa kumplikadong.
Kung malaking piraso, ilagay ang mga ito sa skewers, na kung saan ay matatagpuan sa barbecue, pero baligtad napaka-maingat na ang karne ay hindi nabibilang sa mga coals.
I-hold tupa coals sa paglipas ng 20-40 minuto.
Ang oras ng pagluluto ay depende sa kung paano malaking piraso.

Ito ay lumiliko out sa kahanga-hangang ulam.

Shutterstock

Ito ay kinakailangan upang:

1 kg cervical edge ni tupa na dinala sa mga buto-buto;

1 malaking sibuyas; 80 g mantikilya;

lupa itim na paminta;

asin;

3 tbsp. tablespoons halaman ng langis;

2 pakete ng espongha pastelerya.

Paano upang maghanda:

Wash buto-buto, tuyo, gupitin off ang labis na taba, karne, gayon pa man itakda ang mga ito bukod.
Ibuhos langis sa isang initan ng tubig, mainit-init up, ilagay ito sa ang karne sa buto.
Sa bawat segment ay dapat na sa 2 buto-buto.
Magprito para sa 7 minuto, makakuha ng, ilagay sa initan ng tubig at ang karne taba, gupitin sa mga piraso ng 1, 5x1, 5 cm.
Fry sa bahagyang kulay-rosas, ilagay makinis tinadtad mga sibuyas, magluto para sa isa pang 5 minuto.
Ibuhos 1300 ML ng tubig na kumukulo, kumulo ang sauce para sa 30 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mantikilya, asin, paminta.
Panatilihing sauce magpainit feed.
Ang kuwarta roll, i-cut sa parihaba, I-wrap ang mga gilid ng mga piraso na nasimot kaliwa buksan.
ang bawat wrap sa palara.
Lay sa pagluluto sa hurno, maghurno sa isang preheated 200 ° C oven para sa 30 minuto, at pagkatapos bawasan ang init sa 170 ° C, pindutin nang matagal para sa isa pang 15 minuto.
Paglilingkod na may naghanda sauce.