Recipe repolyo na may pork ribs

• Pangunahing
• Pagkain
• Recipe: repolyo na may nilaga baboy buto-buto

Ang inihurnong o pritong baboy buto-buto ay maaaring maging hiwalay na ulam, ngunit maaari ring sila'y mapalayas mula sa mga gulay tulad ng puting repolyo. Ito ay ang perpektong kumbinasyon na nagbibigay-daan magluto para sa tanghalian o hapunan nagbibigay-kasiyahan, ngunit hindi masyadong mabigat na dish.

repolyo Bavarian

Ang pinaka-tanyag na Aleman side dish - repolyo, nilaga pato taba na may sibuyas, mansanas at tim.

Maria Pshenitsyna

magbasa nang higit pa

Pork ribs perpekto para sa litson - sa bahaging ito ng sariwang karne laging may mataba streaks, na ginagawang lalo na masarap at malambot.

Sangkap:

1 kg ng repolyo

2 daluyan sibuyas bombilya

1 maliit na karot

2-3 cloves ng bawang

3-4 tablespoons. tablespoons halaman ng langis

1 matamis paminta

Black at red pepper

sariwang tinadtad herbs

2-3 bay dahon

asin sa lasa

Paano upang maghanda repolyo na may buto-buto

1. Bulgarian paminta wash, cut sa kalahati, alisin ang panloob na bahagi, at i-cut sa dalawang halves pahaba. Repolyo cut sa manipis, ngunit hindi mahaba strips. Maaari mong gamitin ang isang espesyal na nguso ng gripo slicer o isang mahaba, matulis na kutsilyo. Bahagyang prisolit at mahusay na tandaan ang repolyo, ilagay ito sa isang mangkok.
2. Pork Ribs banlawan sa malamig tumatakbo tubig at maunawaang lubos tuyo ang mga ito lubusan na may paper kitchen towel. Hatiin ang mga ito sa kahabaan ng buto sa kabuuan, sa maliliit na piraso. Sa kaldero init sa halaman ng langis hanggang sa mala-bughaw na manipis na ulap at itapon ito i-cut buto-buto. Fry, makapukaw-damdamin, sa paglipas ng mataas na init hanggang ginintuang kayumanggi at reload ng mga buto-buto pinatunayan sa isang hiwalay na mangkok.
3. Cut sibuyas kalahating singsing ibuhos sa isang kaldero sa tabang nasa ibabaw ng mga buto-buto. Iprito ang sibuyas hanggang transparent at idagdag sa ito gadgad sa isang magaspang kayuran karot at bell pepper. Magpatuloy sa igisa, pagpapakilos patuloy, upang ang mga nilalaman ng kaldero ay hindi natutupok. Pagkatapos ay ilipat sa isang kaldero buto-buto, asin at paminta sa kanila. Ilagay ang repolyo sa isang malaking initan ng tubig, ihalo ang lahat, subukan na asin at dosolit kung kinakailangan. Bawasan ang init, masakop ang initan ng tubig na may takip at kumulo ang repolyo na may buto-buto para sa 45 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan upang maiwasan ang sunog na.
4. Ilagay sa isang initan ng tubig bay dahon, makinis tinadtad bawang at mga sariwang tinadtad herbs, ihalo na rin. I-off ang init at iwanan ang initan ng tubig na tumayo sa ilalim ng takip ng isa pang 15-20 minuto sa ulam ay umabot na sa nais na kondisyon dahil ang cooking proseso ay patuloy pa rin.

Repolyo nakapaso

Paano upang magluto casseroles:

1. Ang mga buto-buto matapos sila ay purong sa isang kaldero, asin, paminta at ilagay sa kaldero. At nagkaroon din lay ang pinirito mga sibuyas, karot at bell pepper.
2. repolyo gaanong magprito sa isang kaldero ng hiwa-hiwalay, ang pagdaragdag ng isang maliit na langis ng gulay, asin at paminta ito. Pagkatapos ilatag repolyo itaas na layer sa bawat palayok at magdagdag ng isang maliit na sabaw at kalahati ng leafs.
3. Isara ang talukap ng kaldero at ilagay sa isang hurno preheated sa 200 ° C para sa 15 minuto. Pagkatapos ay bawasan ang oven temperatura sa 120 ° C at magpatuloy contents pagluluto kaldero para sa isa pang 45 minuto.
4. I-switch off ang oven, alisin ang palayok ngunit pagkatapos ng 10-15 minuto. Bago serving sa bawat ramekin pagdidilig ng kaunti tinadtad bawang at mga sariwang herbs.