Karne ng baka buto-buto - recipe
nilaga karne ng baka buto-buto
Spicy ulam ay nagmula sa karne ng baka buto-buto nilaga na may romero at alak.
Karne ng baka buto-buto na may mushroom mula sa Lara Katsov
Tsarskoye ulam para sa mga taong nais na gastusin
oras para sa paghahanda nito. At kapag kahit na hindi sa mga pista opisyal ng Bagong Taon, hindi namin kayang bayaran ito?!
Lara Katsov
magbasa nang higit pa
Ito ay dapat na:
2 kg ng mga buto-buto;
1 tbsp. l. dry rosemary;
0, 5 mga kamatis;
2 tbsp. l. langis ng oliba;
1 tbsp. l. mustasa buto;
4 maliit na mga bombilya;
4 bawang cloves;
paminta - upang tikman;
asin - upang magkaroon ng lasa.
Paghahanda pamamaraan:
- Wash buto-buto sa ilalim ng malamig na tubig at tuyo na may tuwalya papel, pagpura-pirasuhin ang mga ito sa portioned piraso, kuskusin ng asin at paminta.
- Sa isang pan na may makapal na ibaba ibuhos olive oil at painitin muna ito sa daluyan init.
- Fry mga buto-buto sa mga ito hanggang ginintuang at transfer sa isang hiwalay na plato.
- Ibuhos sa pan langis alak at dalhin ito sa isang pigsa, at pagkatapos ay ilagay ito sa pritong karne at takpan ang pan takip.
- Kumulo mga buto-buto sa daluyan init para sa isang oras.
- Habang ang mga karne ng baka ay inihanda, malinis at hiwa sa manipis rings sibuyas, bawang at pumasa sa pamamagitan ng mga press.
- Mga kamatis ay parboiled, alisin ang mga ito alisan ng balat at hiwa sa maliit na cubes.
- Idagdag sa pan na may buto-buto sibuyas, bawang, kamatis, rosemary, mustasa buto at magluto para sa isa pang kalahating oras.
- Ang tapos ulam pwedeng ihain na may pinakuluang kanin, mashed patatas, gulay salad.
Pagkain beef reseta mula sa boss. Panoorin ang video! ..
Beef buto-buto na may patatas sa oven
Fragrant at makatas buto-buto makuha kung bake ito sa oven.
Shutterstock
Ito ay dapat na:
1, 5 kg ng mga buto-buto;
5 malaking patatas;
1 malaking bombilya;
3 bawang cloves;
2 karot;
3 tbsp. l. langis ng oliba;
3 tbsp. l. toyo;
2 h. L. lemon juice;
asin - tikman;
ground pepper tikman;
2 bay dahon.
Paano upang maghanda
- Wash beef ribs, alisin ang mga ito sa mga pelikula at hatiin sa piraso.
- Ilagay ginagamot karne ng baka sa isang malalim na ulam at ibuhos ang toyo, lemon juice at olive oil, paminta at asin sa lasa.
- Mag-iwan ng karne atsara para sa 3 hr.
- Ang wash at linisin ang mga gulay, at pagkatapos ay i-cut papunta sa malaking piraso ng patatas, bawang tumaga, sibuyas cut sa semi-bilog at karot piraso.
- Sa manggas para sa baking, ilagay ang mga gulay, mag-ipon sila ng karne, idagdag ang bay dahon.
- Pagkatapos seal manggas at gawin itong isang pares ng mga punctures may isang tinidor.
- Ilagay ito sa isang baking sheet at mag-alis sa isang preheated 180 ° C oven.
- Pagkatapos ng isang oras alisin ang tray at bukas manggas, sa tulad ng isang lugar ng ulam sa oven para sa isa pang 20 minuto.
- Bine patatas buto-buto maglilingkod may kulay-gatas, sariwang herbs garnish.
Beef buto-buto sa foil
Buto-buto, lutong sa foil, isang partikular na masarap at makatas.
Shutterstock
Ito ay dapat na:
0, 5 kg ng mga buto-buto;
durog na paminta - upang tikman;
dry tim;
Salt sa lasa;
1 tbsp. l. halaman ng langis.
Paano upang maghanda:
- Buto-buto chop sa parehong piraso at kuskusin ang mga ito na may asin at pampalasa.
- Ilagay ang mga ito sa isang mangkok at mag-iwan upang mag-atsara para sa 1 oras.
- Pagkatapos shift ribs sa foil, magdagdag ng langis ng gulay at seal.
- Ang isang envelope na may karne Ilagay sa isang baking sheet, ibuhos sa ito 3/4 Art. tubig at lugar sa hurno para sa 1 oras.
- Ang tapos ulam maghatid ng may damo o gulay salad.