Skewers ng pakpak ng manok - kung paano magluto skewers ng pakpak ng manok, ang isang hakbang-hakbang recipe litrato

Ngayon kami ay pagpunta sa magluto skewers ng pakpak ng manok. Wings para sa barbecue ay dapat na pinili tunay mabuti. Dapat silang maging sariwang, malaki at walang depekto. Broken wings barbecue ay hindi gawin, dahil sa kanilang hindi maganda ang may langkin sa isang tuhog at sa panahon ng pagbe-bake ng mga ito ay deformed, maaaring mahulog sa mga baga, at hindi pagkakaroon ng oras upang maghurno. At dahil sa mga magagandang pakpak, makakakuha ka ng isang kahanga-hangang barbecue na may golden crust at hindi kapani-paniwala lasa. Pagbabahagi ng isang napatunayan na recipe may sunud-sunod upang gumawa ng isang larawan.

Kaya, kailangan namin ng:

- pakpak ng manok - 1-1, 2 kg;

- red wine - 55 milligrams;

- Mayonnaise - 1, 5, Art. spoons;

- Mga sibuyas - 1 piraso;

- spices (unsoy, luya, turmerik, Provencal herbs, paminta) - 1 tsp ;.

- asin - 1-1, 5 kutsarita ..

Bilang barbequing chicken wings

Wings upang suriin na walang mga balahibo, at isang magandang wash. Kung nahanap balahibo, at pagkatapos ay tanggalin ang mga ito.

Paghahanda ng alak, unsoy, luya, turmerik, ground black pepper, Provence herbs at asin. kumuha ako ng mga lutong bahay na alak, na kung saan ay ginawa gamit ang kanyang sariling mga kamay mula sa asul ubas. Ito ay may isang kaakit-akit na bango, na kung saan ay nasa proseso ng paghahanda ay nakukuha at chicken wings. Ngunit ang suit at anumang red wine mula sa tindahan.

Ang flaps budburan pampalasa, ibuhos alak, asin. Paghaluin na rin.

Sibuyas alisan ng balat, hugasan, gupitin sa dalawang halves. Wings ilagay sa isang palayok na may isang talukap ng mata, na pagkatapos ay umalis upang mag-atsara sa kapasidad na ito. Ibuhos sa paglipas ng pakpak na may mayonesa at maglagay ng bow. Paghaluin na rin.

Cover na may karne ng pabalat pan at ipadala sa refrigerator para sa isang ilang oras. Gustung-gusto ko ang napaka-mayaman lasa ng pampalasa at alak sa mga pakpak, kaya mag-atsara karne sa gabi, nag-iiwan upang mag-atsara magdamag.

String pakpak sa isang tuhog na may sibuyas. Maghanda ng coals. Magprito ng karne sa coals hanggang tapos na. Sa proseso ng baking, tubig wings liquid na naiwan sa pan. Ito ay gumawa ng chicken kebab ay napaka-makatas.

Handa chicken wings ay masarap, maganda at kulay-rosas. Ihatid ang mga ito sa skewers o sa isang plato o tray.

Ang lutong pakpak sa grill ganap na may iba't ibang mga sauces, inihurnong patatas at pumunta lamang fine bilang isang snack na may alak o beer.