Paano upang mag-atsara ang karne para sa shish kebab sa suka - mga recipe ng video sa bahay

Paghahanda ng karne ng baka para sa barbeque. kung paano sa atsara

Ito ay pinaniniwalaan na ang lasa kalidad ng panghuling

barbecue direktang nakasalalay sa ang kalidad ng karne mula sa kung saan ito ay inihanda. Gayunpaman, upang makakuha ng isang masarap na barbecue, dapat itong mag-atsara maayos.

magbasa nang higit pa

Upang makakuha ng isang kalidad na barbecue, kailangan mong pumili ng isang mahusay na karne. Pinaka-ugma para sa layuning ito, baboy, tulad ng ito ay naghahanda upang sa halip mabilis.

Para sa maximum na lambot ng karne upang mag-atsara ang karne fibers na kailangan upang masukat lamang ng ilang oras ay sumapat. Mayonnaise para sa layuning ito ay hindi angkop, pati na rin ang anumang iba pang mga taba sauce. Ang pinaka-optimal - upang i-hold ang karne sa suka, upang ang mga piraso ng karne ng baboy o karne ng baka ay makakakuha ng isang natatanging lasa at malambot.

Ang lahat ng mga barbecue. Ano ang kapaki-pakinabang at kung ano ang mapanganib na mga ... Panoorin ang video! ..

suka Paraan ng paggawa PARA SA PORK atsara

Ano ang kailangan mo:

1 kg ng baboy (mas maganda cervix)

2 bawang cloves

half chili

50 ML ng suka

0, 5 h. L. asukal

paminta at asin - tikman

Paano upang maghanda ng suka ibabad ng pork:

1. Rinse karne at tuyo na may tuwalya papel.
2. Upang i-cut malaking piraso ng baboy. Salt at paminta, idagdag ang makinis tinadtad chilli, bawang at asukal. Paghaluin na rin.
3. Cover sa plastic wrap o pabalat at mag-iwan upang mag-atsara para sa 5 oras.
4. skewered karne sa skewers at mag-ihaw sa isang bukas na apoy.

suka atsara recipe PARA SA CHICKEN

Maaari kang gumawa ng isang mahusay na barbecue ng mga binti ng manok, kung mag-atsara ito sa suka.

Ano ang kinakailangan:

1 kg ng mga binti ng manok o pakpak

50 ML ng suka

2 mga sibuyas

1 suwi ng romero

isang malaking dagat asin at paminta - upang tikman

Paano upang maghanda ng suka ibabad ng Chicken:

1. Wash binti o pakpak, dry na may tuwalya papel.
2. Sa isang mortar ilagay ang malaking asin, magdagdag ng rosemary at inyong ginigiling.
3. Ibuhos chicken suka, budburan rosemary minasa na may asin, paminta dilig.
4. sibuyas cut sa malalaking rings, ilagay sa isang bag at maglakad sa mga ito sa isang rodilyo para sa pagsubok. Sibuyas juice ay magbibigay sa, at pagkatapos ay maaari mong ilagay ito sa karne.
5. Magpadala skewers sa ref para sa 5 oras.