Recipe atsara para sa karne ng baboy

Dapat itong magbigay ng bagong karne lasa. At ihanda ang atsara, mayroong maraming mga recipe.

Marinades ay inihanda sa batayan ng suka, tomato juice, alak, mineral na tubig at fruit juice.

Recipe beet atsara

Maliwanag at maganda ang atsara beets Maaari

maging isang pampagana snack o kapaki-pakinabang mag-adorno para inihaw na karne. 3 mga recipe sa pagluluto atsara.

magbasa nang higit pa

Ng suka atsara

Sangkap:

• 200 ML ng tubig
• 500 g ng sibuyas
• 100 g ng suka
• 1 tbsp. Kutsara nakakain asin
• pakurot lupa itim na paminta

Paghahanda pamamaraan:

1. Mga sibuyas ay dapat na i-cut sa rings at ilagay sa isang lalagyan. Dapat din itong maging upang ibuhos tubig, suka, paminta, asin mix. Mixtures kailangang ipaalam ito tumayo para sa 20 minuto.

2. Ang naturang halaga ay kinakalkula sa atsara 1, 5 kg ng baboy. Meat ay dapat na i-cut sa maliliit na piraso ang parehong laki, ilagay layer, alternating sibuyas at baboy, at ibuhos ang atsara. Meat ay dapat infuse sa refrigerator at hindi mas mababa sa 3 oras.

Beer atsara

Sangkap:

• 1 litro ng dark beer
• 500 g ng sibuyas
• ng pakurot ng black pepper
• 2 tbsp. l. nakakain asin
• 1 tbsp. kutsarang puno ng asukal

Paghahanda pamamaraan:

1. Ang karne at sibuyas ay dapat na i-cut at maglipat layer na may asin, paminta at asukal, at pagkatapos ay dahan-dahan ibuhos ang beer.

2. Tulad ng isang halaga ng atsara ay kinakalkula sa 2 kg ng baboy. recipe na ito ay maaaring maiugnay sa ang mabilis, pati na makatiis ang karne sa atsara sapat na lamang ng isang oras.

Ang atsara mineral water

Ang mga sangkap ay:

• 1 litro ng mineral na tubig
• 0, 5 kg ng sibuyas rings,
• 1, 5, Art. ng asin
• ng pakurot ng black pepper
• 1 tbsp. Kutsara ng 9% ng suka

Paghahanda pamamaraan:

1. pork ay dapat na i-cut, asin at paminta, ilagay sa isang layer ng lalagyan, alternating ito sa mga sibuyas, budburan ng suka at ibuhos mineral water.

2. inatsara karne ay hindi dapat mas mababa sa 2 oras sa refrigerator.

Kefir atsara

Sangkap:

• 500 ML ng yogurt na may isang mataas na taba nilalaman
• 1 oras. Ang asukal kutsara,
• 4 malaking bombilya
• 1 h. Of asin at itim na paminta

Paano upang maghanda:

1. Ang halagang ito ay kinakalkula sa ingredients 1, 5 kg ng baboy.

2. Una, kailangan mo upang maghanda ang mga sibuyas: dalawang mga bombilya ay dapat na hiwa sa malaking ring, at ang iba pang dalawang mga rehas na bakal. Ang karne ay dapat ding paghiwa-hiwain. ito ay kinakailangan upang pagsamahin ang mga baboy Sa isang hiwalay na lalagyan, sibuyas, asin, paminta at maingat na paghaluin. Pagkatapos, ang halo ay dapat na dahan-dahan ibuhos yogurt, pagpapakilos ito patuloy.

3. Pagkatapos ay maaari mong idagdag ang asukal at sa wakas ihalo ang atsara. Sa tuktok ng pinaghalong ito ay inirerekomenda upang ilagay ang pamatok. Pagkatapos, ang atsara maaaring alisin mula sa karne sa refrigerator para sa 2 h.

Trick

Una, kailangan mo upang piliin ang tamang ulam para sa marinating. Maaaring ito ay na salamin, plastic o ceramic, ito ay sa anumang kaso hindi metal.

Pangalawa, mas coarsely tinadtad na karne, ang na ito ay dapat mag-atsara. Para sa mas mahusay na pagtagos ng atsara sa karne, kailangan mong pagpura-pirasuhin ang mga piraso ng karne ng baboy na may isang tinidor.