Recipe atsara para sa barbecue

Ano ang pinakamahusay na atsara para sa barbecue at kung paano maayos magluto ang karne ay naka-out makatas at malambot, natutunaw sa bibig? Ang lihim ng isang masarap na barbecue ay hindi lamang karne, ngunit din sa atsara. Ito ay mula sa kanya ay depende sa ang huling resulta.

Upang maghanda ng isang perpektong at masarap na barbecue, kung nagpasya kang magluto ang kanyang lomo ng baboy o paggamit ng piraso ng karne, at kung ang karne ng baka - ito ay inirerekumenda lomo. Meat ay dapat na bata, bahagyang mamula-mula, malambot at walang mga streaks.

Tandaan ang isang bagay, na ang lihim ng masarap na karne na inihaw sa isang bukas na apoy - ito nang tama pinili atsara at ang iyong mood.

Isang mahalagang punto: sa lahat ng mga kaso, ang asin at suka ay dapat idagdag sa isang naka-inatsara karne bago cooking.

Paano upang maghanda ng isang atsara para sa karne

Hindi tulad ng maraming iba pang mga recipe, inatsara karne na may mga sibuyas - ang pinaka-tama at madaling opsyon. Ito ay isang maraming nalalaman paraan na angkop sa perpektong para sa parehong mga karne ng baka at para sa baboy. Ang bentahe sa tao na ang sibuyas ay hindi lamang isang lasa Enhancer, ngunit din tumatagal ang papel na ginagampanan ng splitter. Sa proseso, hinihigop ang sibuyas juice, karne sa panahon Pagprito napapanatili ang ilang mga juice at ay hindi matuyo.

Sibuyas atsara Barbecue baboy at karne ng baka - stepwise recipe

Cut sibuyas kalahating singsing, para sa kahusayan ay maaaring lupa sa isang blender.

Ilagay ang hiwa piraso ng karne at mga sibuyas sa pagkaing inihanda sa malalim ibaba.

Magdagdag ng matamis paminta, isang timpla ng tuyo herbs: coriander, haras, tim, romero, bawang at iba pa.

Lumalawak ang kanyang mga kamay, ihalo maigi, takpan na may plastic film at mag-iwan upang mag-atsara para sa 2 oras.

Pagkatapos ng isang habang, magdagdag ng asin, ibuhos ang suka, ay isang beses muli ang lahat ng lubusan gumalaw, maaari lamang langkin sa skewers at maaari mong magpatuloy sa proseso ng paghahanda.

Mas madali upang bumili ng isang espesyal na hanay ng mga pampalasa para sa isang shish kebab, ito ay ibinebenta sa mga maliliit na mga pakete, bilang bahagi ng kung saan ay naka-ipakita lahat ng mga pangunahing mga bahagi.

Quick atsara kiwi

1. Sa isang malaking mangkok na may asin at paminta hiwa na karne para sa barbecue. Idagdag ang mga sibuyas, at ang hinati piraso ng kiwi sa halagang 2 piraso, mas mabuti sa pamamagitan ng paghihiwalay ng mga buto. Pukawin at mag-iwan para sa isang pares ng mga oras.

Ang pagpipiliang ito ay perpekto at ay makakatulong upang malunasan ang sitwasyon, kapag ang karne ay matigas at mahibla. Kiwi mahusay na hayop protina Pinaghihiwa-hiwalay at ginagawang ang produkto softer. aabuso ay hindi partikular na inirerekomenda sa kanya para sa mga mahilig sa "buhay Taste" karne.

Lemon atsara

1. Sa dalawang kilo ng karne, kumuha ng lemon at isang pares ng mga bombilya. Meat mix sa pampalasa, idagdag ang tinadtad sibuyas at ibuhos sa ibabaw ng lemon juice kinatas. Lahat ng mix ng husto at payagan magbabad ang karne sa isang cool na lugar ng ilang oras.

Bilang karagdagan sa karne ng baboy at karne ng baka, ito recipe para sa atsara, pati na rin hangga't maaari mas mahusay na naaangkop para sa mga isda. Ito ay kilala na lemon ay pinagsama kasama ang isang pulutong ng mga pagkaing-dagat, lalo na kung ikaw maghurno sa oven.

Masarap atsara para sa manok

1. Ang pinaka-mainam atsara para sa manok - isang mayonesa, at tuyo herbs. Ikiling mo sa iyong paghuhusga. Para sa mga nagnanais na ang aming site ay isang unibersal na recipe para sa mga atsara na may sibuyas, sunud-sunod na larawan at paglalarawan. Angkop para sa anumang okasyon, para sa parehong mga oven at magluto sa isang bukas na apoy.
2. Paghahanda:

   Sa una Roasters karne na may asin, at pagkatapos ay ikonekta ang 200 ml mayonesa - 3-4 art. kutsara espesyal na rekado para sa manok at ihalo sa karne. Ilagay ang atsara sa refrigerator para sa 2 h.

Sa kaibahan sa baboy at karne ng baka, manok lasa mas mababa binibigkas, at upang i-offset ang dehado para sa barbecue manok inirerekomenda ang paggamit ng herbs sa mas malaking dami. Sinisigurado ng kanilang diyeta mga tao ay dapat malaman na pagdating sa Pagprito, lalo na sa barbecue, upang makipag-usap tungkol sa tamang nutrisyon at anumang kapaki-pakinabang katangian ng manok ay hindi angkop.

Tomato atsara mayonnaise

1. Ang karne na may asin at paminta. Crush 02:58 kamatis sa isang blender, upang ilipat sa isang lalagyan sa main ingredient, magdagdag ng 2 tbsp. spoons ng mayonesa, pukawin at ilagay sa ref para sa 3-4 na oras.

Tandaan na ang atsara ay ginagamit lasa Enhancer. Mahalaga rin dito, at ang kalidad ng mga pangunahing produkto. Isa man itong skewers ng baboy at karne ng baka luto sa batayan ng ang pinakamahusay na atsara ay dapat magbayad ng partikular na pansin sa kapag pagbili ng karne.