Home inihurnong sa hurno - tulad ng pinakuluang baboy inihaw na baboy sa Foil, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Spicy, malambot at makatas baboy na niluto sa hurno na may bawang at halaman ng dyuniper, ay ang perpektong pandagdag sa ang gulay appetizer, sandwiches at marami side dishes. karne ay may gandang pinausukang lasa na may ugnay ng pine usok. Serve ito pinalamig inirerekumenda. Paano upang maghanda ng isang bahay-inihurnong baboy sa oven ay nagpapakita ng aking hakbang-hakbang recipe pinalamutian ng mga litrato.

ingredients:

• Pork loin - 500-600 m;
• tubig;
• laurel leaf - 2 mga PC;.
• Bawang - isa sa ulo
• ang pinaghalong peppers - pakurot;
• Asin - upang tikman;
• halaman ng dyuniper berries - 7 pcs.

Paano upang maghanda pinakuluang baboy baboy oven

Paghahanda ng mga nagsisimula sa pagproseso ng karne. Ito ay kinakailangan upang alisin ang labis na taba at posibleng mga maliliit na buto. Ngunit huwag tanggalin ang taba ganap, bahagi nito ay dapat na kaliwa upang pork ay hindi tuyo. Huwag mag-alala, ang ulam ay magiging taba, dahil ang taba sa panahon pagbe-bake pinainit sa, at ang natapos na ulam ay malambot at makatas.

Dagdag dito, ito ay kinakailangan upang maghanda ng isang atsara ng tubig, asin at paminta timpla. Ito din, kung ninanais, maaari mong idagdag ang laurel at malasang spices na parang baboy karne.

Lumangoy ang isang piraso ng naproseso karne sa atsara at pabalat container takip. Magpadala lahat ng bagay sa refrigerator upang mag-atsara para sa isang araw o dalawa. Kung may oras pa, kailangan mong magbabad pinakuluang karne ng baboy sa loob ng tatlong araw, ang pagbabago ng ang atsara araw-araw.

Kapag ang karne ay inatsara at nai nais mong maghurno, kailangan mong linisin ang bawang cloves at i-cut sa halves. Tapos na sa cuts laman at punan ang mga ito na may bawang. Gayundin, sa puwang ay dapat ilagay ang halaman ng dyuniper berries - sila ay bigyan ang karne ng isang nakawiwiling pinausukang aroma at lasa.

Kailangan mantika karne balot sa foil - sa dalawang mga layer - at ipadala ito sa oven para sa 2, 5 hr. Kapag litson ay kinakailangang tumutok sa ang buong lambot ng karne - lalo na sa itaas na crust. Ang temperatura ay dapat itakda sa 180 ° C. Ito ay inirerekomenda para sa 5 minuto bago ang katapusan ng pagluluto sa hurno upang i-cut ang foil at i-on ang oven sa isang mas mataas na temperatura, upang bigyan ang karne browned.

Kapag ang ham ng baboy sa ang oven ay handa na, ito ay hindi dapat na maalis mula sa foil sa palamig. Ito ay kinakailangan upang tapusin ang karne muli sa isang sheet ng palara, kung ito ay i-cut, at mag-iwan sa palamig karne. Pagkatapos kumpletong paglamig flavored lutong karne ay maaaring i-cut at maglingkod, o gumawa ng mga sandwich.

Spicy at totoong maramdamin sa texture lutong baboy sa oven luto sa ito recipe ay perpektong pandagdag sa anumang menu at kapaki-pakinabang sa likas na katangian. Ang ganitong mga meats maaaring luto ligtas na bilang isang alternatibo sa pagbili sausage para sa sandwiches - nakabubusog, masarap at natural.