Ang pinaka-popular na lutuing Aleman - mga recipe ng video sa bahay

Isa sa mga popular na mga pagkain ng lutuing Aleman ay isang sopas Ayntopf (ito -. Eintopf).

Ulam na ito ay nakuha pampalusog, makapal at mabangong.

Para sa mga tagahanga ng mga Aleman cuisine: pork ribs sa Bavarian

German cuisine - isa sa mga pinaka makikilala

sa buong mundo. Iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng pagluluto ng karne sa pinaasim na repolyo daan sa iyo upang lumikha ng mga natatanging pambansang pinggan, pati na rin ang mga posibleng mas mahusay na naaangkop bilang isang meryenda sa isang abundance ng dumadaloy na ilog ng beer dito. Ang mga ito ay hindi exception sa kadahilanang ito, at nilaga baboy buto-buto Bavarian.

magbasa nang higit pa

Recipe sopas Ayntopf

Ito ay kinakailangan upang:

1 pc - manok;

500 g - Karne ng baka;

400 g - karne ng baka buto-buto;

3-4 mga PC - pinausukang sausages;

150 g - pinausukang karne;

3 PCS - sibuyas;

1 pc - carrots;

2 mga PC - patatas;

2 mga PC - matamis kampanilya peppers;

ugat at tangkay ng celery - upang tikman;

1 pc - pipino;

1 pc - cauliflowers;

1 pc - leeks;

200 g - Naka-kahong beans;

100 g - green peas frozen;

2-3 tbsp. kutsara - tomato paste;

250 ml - beer;

perehil - upang magkaroon ng lasa;

pampalasa - tikman;

3 tbsp. kutsara - harina;

asin - upang magkaroon ng lasa.

Paano upang maghanda:

1. Ilagay ang karne sa kawali na may tubig at ilagay sa sunog. Magdagdag ng dalawang binalatan mga sibuyas at karot kalahati. Pakuluin ang sabaw tungkol sa isa at kalahating oras.
2. Habang ang mga cooks karne, ihanda ang mga natitirang mga sangkap.
3. Pakuluan manok.
4. Cut kintsay cube.
5. Carrot slice.
6. Ang isang bombilya tumaga.
7. Gayundin dice pipino, paminta, patatas.
8. disassemble kuliplor sa florets.
9. Mga pinong-cut kintsay stalks.
10. Crush perehil.
11. Leek cut manipis na semi-bilog.
12. Drain naka-kahong beans na may likido at i-reload ito sa plato.
13. Pinausukang sausage slice at iprito sa kawali.
14. Pagkatapos ay ilagay ang pan pinausukang karne, gupitin sa maliit na hiwa.
15. Magpatuloy Pagprito para sa 2:58 minuto.
16. Idagdag ang tinadtad mga sibuyas, karot, kintsay.
17. Fry karne na may gulay para sa tungkol sa dalawang minuto.
18. Ibuhos sa beer, idagdag ang mga pampalasa at tomato paste at gumalaw.
19. Mula sa sabaw, alisin ang karne ay luto, alisin ang karot at mga sibuyas.
20. Ilagay sa patatas sabaw. Pagkatapos ng lima hanggang sampung minuto, idagdag ang pasta ng pritong karne, gulay at tomato paste.
21. Nilagang karne hiwa sa mga piraso at ilagay sa isang sopas. Idagdag ang asin.
22. Transfer sa isang sopas bell pepper, kintsay, pipino, beans at leeks.
23. Pagkatapos ng isa pang limang minuto, ilagay sa isang sopas mga gisantes at kuliplor.
24. Sa isang hiwalay na mangkok ihalo ang isang maliit na halaga ng sabaw sa harina.
25. Gumalaw na nagkaroon walang-bugal, at ibuhos sa sopas. Dalhin ang sopas hanggang malambot.
26. pagdaragdag ng gulay sa pinggan bago serving.

Chicken frankfurters - magluto ang orihinal na recipe. Tingnan ang video! ..

Ang recipe sosisek may coleslaw at niligis na patatas

Shutterstock

Ito ay isa pang popular na German cuisine.

Ito ay kinakailangan upang:

6 mga PC - sausages;

500 g - patatas;

1, 3 ulo ng repolyo - pulang repolyo; 50 g - mantikilya;

100 ml - cream;

langis ng oliba;

asin - upang magkaroon ng lasa.

Paano upang maghanda:

1. Chop repolyo.
2. Idagdag ang repolyo asin, langis ng oliba at ihalo.
3. Pakuluan patatas. Maghanda minasa na may asin, mantikilya cream at mainit-init.
4. Sausage iprito sa kawali na may ang karagdagan ng olive oil.
5. Gayundin, maaari mong magprito sausage sa grill.
6. Ang lay out sa isang ulam sausages, salad at niligis na patatas bago serving.

ng pagluluto patatas na may mustasa sarsa

Shutterstock

Ito ay kinakailangan upang:

200 g - patatas;

20 g - berdeng sibuyas;

10 g - perehil;

4 tbsp. kutsara - halaman ng langis;

5g - suka;

asin - tikman;

ground black pepper - upang tikman;

mustasa - upang tikman.

Paano upang maghanda:

1. Pakuluin hanggang maluto peeled patatas, cool at hiwa sa hiwa.
2. Green sibuyas at perehil tumaga.
3. Mix sa isang mangkok ng suka, gulay langis, asin at paminta. Magdagdag ng mga gulay ng mustasa. Ihalo maigi.
4. patatas out papunta sa isang plato at ibuhos ang luto mustasa sauce.
5. ulam na ito ay maaaring nagsilbi bilang isang palamuti sa sausages o meat dish.