Tupa chops sa oven na may patatas at mga sibuyas - kung paano magluto ng masarap na tupa chops, ang isang hakbang-hakbang recipe litrato

Ngayon, minumungkahi ko ang isang simpleng recipe ngunit napaka-masarap na resulta. I spied ito sa isang maginhawang restaurant, kung saan Georgian cuisine. Ngayon, ulam na pagdating sa aking bahay menu. Upang ribs ay makatas, kinakailangang "selyadong" sa pamamagitan ng mga ito. At kung paano gawin ito, basahin ang aking paglalarawan.

Upang ihanda ang mga pinggan kordero kailangan namin:

• 900 gramo ng sariwang rib batang barakong tupa;
• 600 gramo ng sariwang raw patatas;
• 1 malaking sibuyas;
• 0, 5 sariwang dill beam;

.

• 1/2 tsp Curry pampalasa;
• 1/4 kutsarita sariwa lupa itim na paminta .;
• 1/3 tsp kumin / kumin .;

.

• 1 tsp may slide malaking dagat asin;
• 150 ML ng halaman langis para sa Pagprito (amoy).

Paano upang maghanda tupa chops patatas oven

Una sa lahat i-on ang oven, kaya siya warmed up sa 180 degrees.

Bago, tulad ng mga pautang tupa chops, ilagay ang pinakuluang patatas sa kanilang mga jackets hanggang malambot. pagkatapos ito ay itatago sa malamig na tubig para sa limang minuto at lilinisin.

Paghahanda ng karne ng tupa buto-buto sa oven magsimula sa, ang portioned piraso ay hugasan, tuyo pamunas at kuskusin ang lahat ng mga spices naman. Sa oil pan calcined at ilagay ito pababa rib karne bahagi. Ito pinapayagan ang "seal" ang karne. Kasabay nito, ito nabuo ng masarap na tinapay at karne mismo ay nananatiling sa loob makatas at malambot. Pagkatapos ng 45-50 segundo pivoted mga buto-buto sa isang tabi, at pagkatapos ay sa isa. Masakop ang mga buto-buto sa foil at ilagay ang mga ito sa oven para sa 20 minuto. Pagkatapos, magluto sa oven para sa isa pang 20 minuto, ngunit walang ang foil.

Ang lutong sa isang magkakatulad at peeled patatas cut malaking piraso. Sibuyas at hiwa ito linisin ang mga balahibo, na kasama fibers. Una passeruem bow sa kalahati, at pagkatapos ay i-attach ang mga ito sa hiwa ng patatas.

Kapag ang tupa chops sa oven at ang patatas ay handa na, tumuloy kami sa pagbuo ng mga pagkain.

Sa gitna ng isang malaking plato pagkalat buto-buto, at sa mga gilid ilagay ang chips. Huwag kalimutan na dilig ng patatas na may mga sariwang tinadtad dill at maghatid kaagad pa rin mainit na tupa chops sa oven na may crispy jacket patatas sa mesa.