Kordero: tatlong cooking recipe

Kordero: tatlong cooking recipe
  • Pangunahing
  • Pagkain
  • Para sa mga nais na kumain ng masarap: lamb
Kordero: tatlong cooking recipe

Lamb - cutlets sa natural Nakuha buto-buto ay kahanga-hangang pinagsama na may mga gulay, steamed, bakwit, vermicelli. Pranses at Italyano culinary tradisyon ay hindi iisipin na walang ulam na ito.

Kordero oven

Ito ay kinakailangan upang:

1 kg quads, 40 ML ng langis ng oliba, 40 ML ng lemon juice, paminta, tim at asin sa lasa.

Para sa sarsa, dalhin:

2 ngipin bawang pakurot balanoy at romero, 30 g ng mantikilya, isang bote ng dry red wine.

Bilang para sa r Pagsisimula:

  1. Kare hatiin sa mga bahagi maliit na sukat, banlawan, tuyo na tuwalya.
  2. Ihanda ang atsara. Sa pagtatapos na ito, sa isang mangkok, ibuhos ang langis, lemon juice, ilagay ang asin at thyme, ang lahat ng mga ingredients ihalo na rin.
  3. Piraso ng karne bahagyang pagtataboy kusina hammer, kuskusin ang mga ito sa ang mga nagresultang pinaghalong, mag-iwan upang mag-atsara para sa tungkol sa kalahati ng isang oras.
  4. Kapag ang oras ay darating, mabilis magprito ng tupa sa isang pan nang walang langis.
  5. Ilipat ang lahat ng bagay sa isang pagluluto sa hurno ulam, ilagay sa isang preheated sa 170-180 ° C oven para sa 25 minuto.
  6. Habang ang mga buto-buto ay lutong, gawin ang sauce. Unti-unting mawala ang mantikilya sa isang pan, idagdag sa ito tinadtad bawang, balanoy at romero.
  7. Unti-unti ibuhos alak, dalhin ang lahat sa kati, filter, pinakuluang tungkol sa isang-kapat na oras sa mababang init.
  8. Ang mga natapos na mga parisukat ibuhos sauce, maglingkod.

Kordero na may mushroom. Tingnan videoretsept!..

Kare breaded

Kordero: tatlong cooking recipe

Shutterstock

Ito ay kinakailangan upang:

600 g tupa, romero at tim sa lasa 2 cloves ng bawang, 2 tbsp. l. mustasa, 300 g may kabibi mga nogales, paminta at asin.

Para sa sauce:

300 ML ng sabaw ng baka, 150 g ng tuyo cranberries, 1 sibuyas, kalahati ng isang baso ng red wine, 40 g ng mantikilya.

K Paano upang maghanda:

  1. Meat Rinse, air tuyo, ilagay sa isang kawali na may gulay langis, magprito sa mataas na init para sa 3 minuto sa bawat panig.
  2. Kumuha ng isang kulay ng nuwes plaster.
  3. Ang makinis tumaga romero, tim, bawang at mani. Lahat ng halo, ibuhos ang bigat ng olive oil, ilagay asin at paminta.
  4. Maghanda ng sarsa upang ibuhos ito sa palayok ng sabaw, alak, ilagay berries at makinis tinadtad sibuyas.
  5. magbati, ilagay sa plato sa isang maliit na apoy, dalhin sa pigsa at magluto para sa 10 minuto, cool.
  6. Kare lubricate mustasa, mani paneer sa mixtures lahat ng mahigpit wrap sa plastic wrap, ilagay sa 15 minuto sa refrigerator.
  7. Alisin ang rib, malinaw polyethylene, ang lahat ng Isinuot ang kawali, nilangisan.
  8. Ilagay sa isang hurno, preheated sa 180 ° C, maghurno para sa 15-20 minuto.
  9. ibuhos karne sauce, budburan herbs bago serving.

Kordero sa isang simpleng

Shutterstock

Ito ay kinakailangan upang:

1 kg ng baboy lomo, langis ng oliba, pampalasa, asin, paminta.

Paano upang maghanda maging:

  1. Meat Banlawan, hayaan maubos off ang labis na likido, alisin ang labis na taba, kung mayroon.
  2. Cut the liyempo kasama ang mga buto-buto sa mga bahagi burgers.
  3. Sa ang langis pan ibuhos, ekstrang, ilagay tupa. Magluto sa paglipas ng mataas na init hanggang sa magandang pampagana crust.
  4. Ang paggamit ng tiyani i-square sa kabilang panig.
  5. Fry sa paglipas ng katamtaman init, ngunit hindi perezharte produkto.
  6. Pierce ang karne na may isang kutsilyo, kapag ito ay magbibigay sa off isang pinkish juice, upang ilipat ang lahat sa isang ulam, panahon na may asin, paminta, magdagdag ng pampalasa sa lasa, pukawin at ipaalam sa stand.
  7. Lay cutlets a la carte na pagkain, dekorasyon na nag-aalok ng guhuin bigas.
  8. Sa isang hiwalay na mangkok post sauce cilantro, oregano, durog na may bawang at langis ng oliba.
Mga bagong artikulo