Recipe para sa sopas Kharcho sa bahay

Classic Georgian sopas kharcho

Ito ay kinakailangan upang:

500 g ng karne ng baka (kapalit karne ng tupa), 250 gramo ng mga nogales 300g kanin, 200g ng sauce tkemali, 3 bawang cloves, 2 mga sibuyas, 100 ML ng halaman langis, 2 h. Spoon Khmeli Suneli, pulang paminta, asin at beam sariwang damo - sa panlasa.

Paano upang maghanda:

1. Meat banlawan sa ilalim tumatakbo tubig at hiwa sa cubes. Ilagay ito sa isang pan at ibuhos 2 liters ng tubig. Mangagbihis kayo ng init at dalhin sa isang pigsa.
2. Pakuluin 2 oras pagpapakilos at walang forgetting upang shoot ang mga bula.
3. Maghintay hanggang ang karne ay luto, pagkatapos ay idagdag ang kanin at magluto para sa isa pang 15 minuto.
4. Sibuyas alisan ng balat at pino ang gumuho.
5. Fry sa langis ng gulay sa isang ginintuang lilim acquisition.
6. Nuts malinis at tumaga, ilagay sa sabaw kasama sibuyas. Pakuluan para sa 10 minuto.
7. Pagkatapos ay idagdag sa sopas at sauce pampasarap, asin at magluto minuto 5.
8. Bawang alisan ng balat at tumaga, at pagkatapos ay isawsaw ang natapos na sopas.
9. At tandaan na maglingkod sopas kharcho sumusunod na may isang sapat na dami ng sariwang damo.

Paano upang maghanda real Ajarian khachapuri. Panoorin ang video! .. Kharcho sopas na may manok

Shutterstock

Ito ay kinakailangan upang:

dibdib ng manok, kalahati ng isang tasa ng kanin, 2 cloves ng bawang, 4 tbsp. tkemali kutsarang sarsa, 1 sibuyas, 4 tbsp. kutsara ang dati tomato sauce, 1 buwig ng perehil, hops-suneli - upang tikman.

Paano upang maghanda:

1. Banlawan dibdib ng manok, ilagay sa isang palayok, ibuhos tubig, asin sa lasa at kumulo para sa tungkol sa 30 minuto.
2. Tinatayang ilagay ang karne hugasan kanin at tinadtad sibuyas (ito dapat na pre-nalinis) 20 minuto bago ang katapusan ng proseso.
3. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng makinis planed bawang sopas, sauces, Khmeli Suneli at bay dahon.
4. Ilagay itim na paminta sa lasa.
5. tinadtad perehil ay idinagdag na sa huling paghahanda ng sopas.

kharcho sopas na may puting alak

Shutterstock

Ito ay kilala na ang sopas-uod ay may isang acid base, na kung saan ay nilikha at tomato sauces. Ngunit ito ay posible na gamitin bilang isang batayan katulad na dry white wine.

Ito ay kinakailangan upang:

250 g ng kanin, 2 mga sibuyas, mga buto-buto 1 kg tupa ni, 150 g ng karot, patatas 150 g, 200 g kamatis sa sarili nitong juice, 2 tbsp. tablespoons ng halaman langis, 5 cloves ng bawang, 1 hr. kutsarang coriander, 2 tbsp. tablespoons ng puting alak, 1 tsp. tablespoons mainit na pula at itim na paminta, 1 bungkos cilantro, asin sa lasa. Paano upang maghanda:

1. Sa Kazanok ribs malumanay humiga taba at magprito para sa 5 minuto sa bawat panig.
2. Huwag kalimutang alisin ang pelikula mula sa mga buto-buto.
3. Ang mga sibuyas at karot malinis, gupitin sa maliit na piraso at iprito sa isa pang pan.
4. unsoy buto, black pepper giling, Halo na may asin at pulang paminta.
5. Samantala, sa initan ng tubig, ibuhos ang alak, ilagay ang mga especia, pati na rin ang isang timpla ng karot at mga sibuyas.
6. Mix na rin at panahon na may asin sa lasa.
7. gamitin ang kumarimot Tomatoes blender sa isang homogenous mass at ibuhos sa sopas pigsa.
8. Pagkatapos ibuhos ang mga nilalaman Kazanka 2 liters ng tubig at pigsa para sa 35 minuto matapos na kumukulo.
9. Malinis at planed tubers patatas sa maliit na piraso.
10. Lubusan banlawan Fig.
11. Ilagay sa Fig patatas sabaw at lutuin para sa mga tungkol sa 20 minuto.
12. Iyan ang tunay na sa buong proseso ng pagluluto.