Red lentils: pagluluto patakaran

• Pangunahing
• Pagkain
• Mga Tuntunin Food red lentil

Lentil ay isang kapaligiran friendly halaman, hindi alintana kung saan at ang mga kundisyong ito ay nasa hustong gulang na. Ang produkto ay natatangi sa na ito ay hindi sumipsip ang toxins, nitrates, radionuclides at iba pang mga nakakapinsalang sangkap. Red lentils ay mayaman sa protina at iron, kaya maaari itong madaling palitan ang karne sa diyeta.

hinahanda namin ang malusog at masarap na pagkain: sopas ng lentils at Brussel sprouts

Sopas ng Brussels sprouts at lentils

mayaman sa protina, bitamina, bakas elemento. Ang ulam ay maaaring nauuri bilang isang balanseng diyeta, tulad ng cereal at gulay nutritionists inirerekumenda upang pagsamahin.

magbasa nang higit pa

Ang natatangi ng pulang lentils sa ang katunayan na, sa kabila ng ang mataas na nilalaman ng protina at kabilang sa munggo, naghahanda ito masyadong mabilis: sa loob lamang ng 10-15 minuto. Sa pre-soaking ito ay hindi kinakailangan. Ngunit ito ay kinakailangan upang hugasan sa ilalim tumatakbo tubig.

Sa pula lentil pinanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na ari-arian, ito ay inirerekumenda upang pakuluin sa tubig na kumukulo. Iyon ay, una, dalhin sa isang pigsa sa tubig, at pagkatapos ay sa ilalim ng tubig sa kanyang bean. Sa panahon ng pagluluto, hindi na kailangang lagyan ng asin bilang ito slows down ang proseso: lentils pinakuluang malambot na mas mahaba. Pagkatapos ng pagluluto, ang tubig ay dapat na pinatuyo, at butong gulay pampalasa sa panahon upang ipabatid partikular na lasa. Red lentils ay well gamitin sa anumang ulam, kung ito ay ang sabaw, chowder, burger o salad. Sa panahon ng pagluluto beans ay idinagdag nang direkta para sa 7-10 minuto hanggang sa luto, ang butil ay hindi mawala ang kanilang hugis. Exception: sopas, kung saan lentils sadyang pakuluin sa isang estado ng slurry. Kapansin-pansin na ang labis na pinakuluang beans ay maaaring palamig at linisin ang freezer. Kung kinakailangan, pulang lentils lang lasaw at pinainitan sa isang kawali upang makakuha ng ganap na handa garnish.

Mga taong nanonood ng kanilang mga numero at ang bilang ng calories natupok, dapat mong bigyang-pansin ang mga pagkaing sa batayan ng gulay na buto na ito. Red (Egyptian) lentils may kaugnayan sa pandiyeta at malusog na stand-alone na produkto na hindi nangangailangan ng anumang additives. Maaari itong maidagdag sa anumang salad, pinakain ng anumang palamuti, upang gamitin bilang pagpuno para sa cake at cake. Upang lentils mula sa malagkit na ang pan sa panahon ng pagluluto, ito ay posible upang magdagdag ng isang kutsara ng langis ng gulay o olive oil sa tubig sa paghahanda.

Ang Asian cuisine ay laganap na pulang lentils. Ito ay ginagamit para sa pambansang soup.

Ang recipe sabaw oriental red lentil

Shutterstock

Ito ay kinakailangan upang:

1 tasa lentils;

5 mga PC. medium size Tomatoes;

1 sibuyas;

4 bawang cloves;

2 tbsp. tablespoons halaman ng langis;

1, 5 liters ng tubig;

pampalasa at condiments - upang tikman.

Paano upang maghanda:

1. sibuyas hiwa sa cubes at pinirito hanggang golden brown.
2. Upang ito poured hugasan pulang lentils para sa ilang minuto.
3. Pagkatapos ito ay niluto sa tubig na kumukulo para sa 10 minuto, maingat na pagsubaybay na ito ay hindi kumulo sa galit.
4. kamatis, bawang at mga sariwang herbs ay durog, idagdag sa mga sibuyas at nilagang sa mababang init.
5. Sa isang malaking palayok ihalo ang lahat ng sangkap (tubig na may lentil hindi pinatuyo).
6. sopas na tinimplahan ng langis at pampalasa, dinadala sa isang pigsa, at pagkatapos ay tinanggal mula sa init.
7. Bago ang paghahatid sa isang ulam magdagdag ng lemon juice.
8. Para sa beauty minsan ay pinalamutian ng mga halaman.

Bon gana!