Tatlong masarap na sopas recipe seafood

Noodle sopas na may mussels

Shutterstock

Ito ay kinakailangan upang:

150-200 g mussels;

1/3 sibuyas;

20-30 g ng perehil root;

20-30 g mantikilya;

asin at paminta - upang tikman;

isang dakot ng mga maliliit na noodles para sa sopas.

Paghahanda pamamaraan:

1. seafood karne unang pre magprito na may tinadtad sibuyas at perehil simmered sa mantikilya.
2. Ang noodles ay din pre-pigsa sa bahagyang inasnan tubig, lamang ng isang pares ng mga minuto, at pagkatapos ay tiklop ito sa isang salaan at banlawan.
3. Pagkatapos gawin ang mga palayok upang dalhin ito sa tubig na kumukulo at ilagay na pinakatapal lahat ng mga sangkap lutuin ang mga ito kahit lamang ng ilang minuto, ang asin at paminta.
4. Paglilingkod ang ulam na ito sa makinis tinadtad herbs.

Bean na sopas na may mussels

Shutterstock

Ito ay kinakailangan upang:

100-150 g mussels;

isang maliit na maliit na bilang ng mga sariwang karot gamit na gamit;

isang maliit na dakot ng tinadtad sibuyas;

40-50 g beans;

20 g ng perehil root;

20-30 g mantikilya;

sariwang herbs, asin at paminta - upang tikman.

Paano upang maghanda:

1. Mussels pre-pinirito sa kawali kasama ng mga gulay, beans at magbabad para sa isang ilang oras at pakuluan hanggang kalahati lutong estado.
2. Pagkatapos noon, sa pan sa pigsa ng tubig sa loob nito ilagay ang patatas, gupitin sa hiwa, na pigsa sa paglipas ng daluyan init para sa 5-6 minuto.
3. Pagkatapos, sa isang mangkok, idagdag ang beans, mussels at iba pang mga sangkap, lutuin ang mga ito nang sama-sama para sa isa pang 5-7 minuto.

Ang sopas na may pusit

Shutterstock

Ito ay kinakailangan upang:

500 g ng peeled at lasaw squid;

100-150 g ng langis ng oliba;

isang dakot ng vermicelli sopas;

500 g ng berdeng mga gisantes;

dakot ng tuyo beans (mas maganda madilim);

1 sibuyas;

tinadtad perehil at kintsay;

200 g ng karot magsuot;

200 g ng repolyo;

2 tbsp. tablespoons ng tomato paste;

1 tbsp. adzhika spoons;

1 lemon;

asin at pulang paminta - upang tikman.

Paano upang maghanda:

1. Sa isang malaking palayok (ito ay mas mahusay na kumuha ng bilang ng mga sangkap sa isang dami ng mga 6-8 liters), ibuhos langis, pagkatapos ay iprito sa ganyang bagay makinis tinadtad sibuyas.
2. Pagkatapos, sa isang mangkok, idagdag ang tinadtad piraso ng pusit at beans.
3. Mayroon ding mga nabanggit na mga sangkap, ibuhos gulay, karot, putol-putol na repolyo, kamatis i-paste at adjika.
4. Pagkatapos ibuhos sa pan 1 litro ng tubig at patayin lahat ng mga produkto sa mababang init 10-12 minuto.
5. ​​Ang pagsusulat ng mga kagamitan sa isa pang 1-1, 5 ng tubig, upang dalhin ang liquid na kumukulo produkto at lutuin ang mga ito ng isa pang 15-20 minuto sa daluyan init.
6. Noodles Backfill para sa 5 minuto bago ang katapusan ng pagiging handa. Magdagdag ng asin at paminta, pare-pareho sa kanilang sariling kagustuhan, ngunit lemon juice ay pinakamahusay upang idagdag sa sopas na sa plato.
7. Huwag matakot ng isang malaking bilang ng mga sangkap sa ito na sopas! Bukod sa soaking ang beans, ang oras ng pagluluto - lamang tungkol sa 30-35 minuto, na kung saan ay hindi masyadong marami para sa isang ganap unang kurso.