White kabuting sopas: dalawang mga recipe ng masarap na pagkain

• Pangunahing
• Pagkain
• Ang mga recipe ng masarap na sopas puting frozen kabute

I-freeze puting mushroom ay maaaring maging ang iyong sarili matapos ang isang matagumpay na tahimik pangangaso. Ngunit ito napakasarap na pagkain ay mabibili sa tindahan. Soup, luto mula sa frozen na puting mushroom, mainit-init at punan sa iyo at sa iyong tahanan sa isang malamig na araw ng taglamig, ay isang mahusay na paalala ng tag-init.

Classic na sopas na may mushroom

Mga recipe para sa masarap at napaka nakabubusog na sopas mula sa frozen porcini set. Ngunit ang klasikong bersyon ay may karapatang sumasakop unang lugar sa kanila.

Ito ay kinakailangan upang:

500 g ng puting frozen mushrooms;

1/2 tasa perlas barley;

1 katamtamang laki ng sibuyas;

Medium sized patatas 2;

1 maliit na karot;

15 g mantikilya;

sariwang herbs: dill, perehil;

black pepper powder;

asin.

Paano upang maghanda:

1. Ang mga hugasan sa ilalim tumatakbo maligamgam na tubig perlas barley dating para sa 4 na oras bago pagluluto o magdamag magbabad sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay pakuluan sa isang hiwalay na mangkok hanggang kalahati. Mushroom, walang defrosting, gupitin sa malaking chunks. pan Ang Ibuhos 2 L ng filter o pag-inom ng tubig, dalhin sa pigsa at itapon ito mushroom. Peeled patatas, gupitin sa mga cube, pinakuluang barley at ilagay sa isang pan.
2. Kapag ang tubig boils, bawasan ang init at patuloy na pakuluin ang mga ito para sa isa pang 20 minuto. Sa isang kawali, matunaw ang mantikilya, ilagay sa kanyang mga sibuyas, makinis diced. Cook ito, pagpapakilos patuloy na upang maiwasan ang sunog na, hanggang golden brown. Carrot kuskusin sa isang pinong kayuran at idagdag sa mga sibuyas. Lahat ng sama-sama, patuloy na magprito para sa mga 2-3 minuto.
3. Ayusin ang dressing sa isang kasirola, magdagdag ng asin sa panlasa, maliit na paminta. Dalhin ang sopas sa isang pigsa, i-off, magtapon ito sa makinis tinadtad sariwang herbs at ipaalam sa gumawa ng serbesa sa ilalim ng talukap ng mata para sa 10-15 minuto. Videoretsept: mabilis kabuting sopas na may malambot na keso mula sa Alexander Seleznev at

sopas frozen cep na may cream cheese

Shutterstock

Very pampalusog at masasarap na nakuha sopas na may mushroom, tinimplahan na may tinunaw na keso.

Ito ay dapat na:

300-500 g ng frozen cep;

1 katamtamang laki ng sibuyas;

50 g ng noodles o vermicelli;

Medium sized patatas 2;

1 carrot;

20 g mantikilya;

2 tbsp. l. tinunaw na cream cheese;

ng ilang sprigs ng dill at perehil;

2-3 bay dahon;

itim na paminta;

asin.

Paano upang maghanda:

1. Pakuluan sa pan 1, 5 liters ng tubig, ito podsolite. Kabute pagkatunaw, gupitin sa maliit na piraso, ilagay sa isang pan. Cook para sa 15 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga patatas, gupitin sa maliit na cube, magluto para sa 10 minuto, at pagkatapos ay siklutin sa isang pan o vermicelli noodles. Sa isang kawali init ang mantikilya at magprito ito makinis tinadtad sibuyas hanggang transparent, pagkatapos ay idagdag ang gadgad karot sa isang pinong kayuran at magprito para sa isa pang 3-4 minuto.
2. Ang mga nilalaman ng kawali upang patuloy na gumalaw, kaya wala na nasunog. pan The Ilagay ang cream cheese. Pagpapakilos ng mga nilalaman, maghintay hanggang sa ito ay ganap na dissolved. Idagdag sa pan ang mga nilalaman ng pan, paminta, bay dahon. Gumalaw, dalhin sa isang pigsa, i-off ang init, ihagis sa ang sopas makinis tinadtad gulay.
3. Matarik sopas para sa 10-15 minuto, at pagkatapos ay ilapat ang mga ito sa mesa.