Mga recipe ng gulay na sopas puree

Cream ng courgettes

Summer sopas garnished na may tigreng prawns, fried na may matamis na maanghang na sauce "Chili".

magbasa nang higit pa

Katas kalabasa

Sa tag-lagas kinakailangang maghanda ito pampagana maliwanag na kulay-dilaw na sopas. Karagdagang lasa nuances magdagdag ng isang maasim-matamis na mansanas, orange alisan ng balat at kanela.

Sangkap:

500 g ng kalabasa

2 green apple

2 stalks leeks

2 tbsp. tablespoons mantikilya

tinadtad sarap ng kalahating orange

0, 25 h. Spoon lupa kanela

500 ML ng sabaw ng gulay

1 tbsp. kutsara mabigat na cream sa natapos na bahagi

Paano upang maghanda katas kalabasa:

1. Kalabasa diced. isang medium-sized na mansanas, malinis, alisin ang buto. Tagain ang bunga at Halo na may tinadtad kalabasa. Kalahati ng pinaghalong sa isang foil pambalot, lugar sa isang preheated oven at maghurno hanggang malambot.
2. Ito ay magdadala sa tungkol sa 20 minuto. Ang natitirang mga mansanas at kalabasa Ilagay sa isang kasirola, idagdag ang tinadtad puti ng mga Nagmumula ng mga puero, butter, orange lubos na kasiyahan at lupa kanela.
3. Ibuhos sa pan gulay sabaw at dalhin ang timpla sa kati. Bawasan ang init at kumulo ang sabaw para sa 30 minuto. Ibuhos sa pan purong gulay at palisin ang mga nilalaman blenders.
4. Salt at paminta sopas. Ibuhos ang mga ito sa mga lamina, ang bawat isa ay idagdag ang cream at ang stick o palito upang gumuhit ng isang maganda ang curl.
5. Palamutihan na sopas manipis na balahibo chives at maglingkod.

Cream ng Tomato

Sopas na ito ay naiiba Saturation maasim-matamis na lasa. Paano magluto ito kailangan mo mataba hinog mga kamatis. Sangkap:

700 g ng tomato

1 tbsp. kutsara ng mantikilya at gulay mga kuwadro

540 ML manok sabaw

450ml ng gatas

2 tbsp. tablespoons pino ang tinadtad balanoy

2 h. Spoons of sugar

asin at sariwa lupa itim na paminta sa lasa

Paano upang maghanda ang sopas na may mga kamatis:

1. Tomatoes makinis tumaga. Sa isang malalim na pan Pagprito, init ang mantikilya at langis ng halaman. Ibuhos sa pan kamatis, tinadtad sibuyas at patatas maliit na, pre-nalinis at cut sa cube.
2. Kumulo gulay sa mababang init para sa mga 5-6 minuto. Ibuhos sa pan ng sabaw at gatas. Magdagdag ng balanoy, asukal, asin at paminta. Kumulo timpla nang walang takip hanggang lutong patatas.
3. Palamigin ang sabaw at pumasa ito sa pamamagitan ng isang processor na pagkain, at pagkatapos ay ibuhos sa isang kasirola. Warm ang sopas ilang minuto nang hindi kumukulo.
4. Paglilingkod sa maligamgam na plates, sa bawat serving, magdagdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas o cream.

maanghang na sopas spiced

Ito ay posible upang maghanda para sa isang maligaya hapunan

Sangkap:

800 g ng kintsay

asin

sariwang lupa itim na paminta

pakurot ng saffron

1 h. Spoon sesame oil

Paano upang magluto ng sopas na may spices:

1. Cook manok sabaw, ibuhos ito. Sa isang litro ng sabaw Ilagay ang kintsay, diced. Pakuluan ninyo ang lahat ng 20 minuto. Ibuhos mass sa pagkain processor mangkok at palisin sa katas.
2. Ibalik ang sopas sa isang palayok, magdagdag ng asin, paminta, saffron at sesame oil. Painitin muna sopas na walang nagdadala na pinakatapal sa bukol. Ibuhos ang ulam sa plate, ang bawat add binalatan pine nuts at ilang dahon ng sariwang mint.

Ang sopas ng mga sariwang green peas

Masarap at ilaw ng tag-init na ulam.

​​Ang mga sangkap ay:

450 g ng dehulled peas

tubig 175 ml

tinadtad bawang sibuyas

1, 4 liters ng sabaw ng manok

150 ml ng mabibigat na cream

asin at sariwa lupa paminta

Paano upang maghanda ng isang sabaw ng green peas:

1. Pea punuin ng tubig, dalhin sa pigsa at magluto para sa 5 minuto. Sabaw alisan ng tubig sa isang hiwalay na mangkok, peas ipon sa isang malalim na pan Pagprito na may mainit na mantikilya.
2. Magdagdag ng bawang at lutuin ang timpla para sa 5 minuto. Ibuhos gisantes sabaw at sabaw ng manok. Pakuluan sopas 10 minuto at pagkatapos ay cool. Dumaan ang sopas sa pamamagitan ng isang processor na pagkain o kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan.
3. Ibuhos ito sa isang kasirola, magdagdag ng gatas, asin at paminta. Warm ang ilang minuto, na tinitiyak na ang sopas ay hindi pakuluin. Ibuhos ito sa bowls at maglingkod na may croutons ng puting tinapay.

At isa pang kahanga-hangang tag-lagas recipe! instant bean sopas sa pamamagitan ng Alexander Seleznev. Panoorin ang video!