Nilaga karne ng baka bato: 3 Simple recipe - recipes video sa bahay

Ang pangunahing panuntunan sa pagluluto ng iba't ibang putahe mula ng baka bato: ito ay imposible upang makihalubilo sa mga ito sa ibang mga produkto ng karne. Ito ay dahil sa lubos na isang tiyak na amoy at lasa byproduct. Bago paghahanda ng mga bato ay dapat kinakailangang magbabad sa malamig na tubig para sa ilang oras.

Ng baka bato, nilaga sa cream

Shutterstock

Ito ay kinakailangan upang:

1 kg byproduct

2 mga sibuyas

1 tbsp. kutsara ng harina

200 gramo ng kulay-gatas

2 bawang cloves

perehil - upang magkaroon ng lasa

halaman ng langis - upang lasa

asin, pampalasa - upang tikman.

Paano upang maghanda:

1. Cut inihanda kidney manipis plates 5 mm makapal.
2. Hugasan at alisan ng tubig ang labis na likido.
3. Init ng kawali, idagdag ang mantikilya, ilagay ang bato at pinirito hanggang malambot.
4. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok.
5. Init ang langis sa pan na may makapal na pader, idagdag ang sibuyas, diced, durog na may bawang at isang maliit na hold sa mababang init.
6. Pagkatapos ay ilagay sa bato, kulay-gatas, tinadtad gulay, paminta, asin, harina at kumulo para sa 3-5 min., Pagpapakilos paminsan-minsan.
7. Paglilingkod tapos ulam mainit.

Ang mga recipe ng karne ng baka bato, nilaga sa isang palayok na may sibuyas

Shutterstock

Ito ay kinakailangan upang:

1 kg ng karne ng baka bato

1 litro ng tubig na kumukulo

1 tbsp. tablespoons harina

6 patatas

3 mga sibuyas

5 Art. tablespoons halaman ng langis

2 pickles

bay dahon, perehil, itim na paminta, asin - sa panlasa.

Paano upang maghanda:

1. Ang inihandang bato ilagay sa isang pan ng malamig na tubig sa isang pigsa, alisan ng tubig tubig.
2. Wash byproduct, ibuhos ang pinakuluang tubig at pakuluin hanggang sa handa na.
3. Ihanda ang sarsa mula sa sabaw, kung saan ang mga pinakuluang kidney.
4. Ang harina pinirito sa mantikilya sa matingkad na kayumanggi, maghalo mainit na sabaw at pakuluan para sa 10 minuto.
5. Slice mga bato.
6. Clean mga sibuyas, tinadtad at iprito sa langis, ilagay sa isang pan sa bato at magprito 3 minuto.
7. Ilagay ang kidney beef at sibuyas sa isang palayok, idagdag ang patatas, peeled at diced, hiwa pipino, kampanilya paminta, bay dahon, asin sa panlasa, ibuhos handa sauce at ilagay sa oven para sa kalahati ng isang oras.

Ang recipe nilaga karne ng baka bato na may patatas at tomato paste

​​Shutterstock

Ito ay kinakailangan upang:

1 kg ng karne ng baka bato

1 kg patatas tubers 250 g ng atsara

3 mga sibuyas

300 g ng ketsap o tomato paste

5 bawang ngipin

puting paminta, tuyo balanoy, langis, asin - sa panlasa.

Paano upang maghanda:

1. Punan handa Bovine Kidney tubig, pakuluan ng tubig sa foam ng bituin.
2. Drain, banlawan byproduct. Ito ulit ang pamamaraan na ito ng hindi bababa sa 2 beses.
3. Bato Slice hiwain tungkol sa 2 cm makapal, ilagay ang mga ito sa pan, pinainit na may langis at isang maliit na magprito.
4. Sa panahon Pagprito ilagay ang makinis tinadtad sibuyas, paminta at balanoy.
5. Ilipat ang mga bato sa palayok, ibuhos 0, 5, Art. tubig, magdagdag ng ketsap at tinadtad atsara.
6. Kumulo hanggang tapos, pagpapakilos paminsan-minsan.
7. Peel at hiwa sa hiwa ng patatas.
8. Iprito ito hanggang sa kalahati ng langis ng gulay.
9. Ilipat sa isang kasirola na may mga bato, gumalaw at kumulo hanggang ang patatas ay luto.