Kalabasa at lentil sopas - kung paano magluto sopas ng brown lentils, hakbang-hakbang recipe litrato

Tungkol sa isang mangkok ng lugaw narinig, tiyak, lahat. Narito ang ilan lamang sa kung sino tried ito. Sopas ay itinuturing na lutuing Pranses at niluto namin bihirang. At sa walang kabuluhan, lentils ay maaari at dapat isama sa iyong diyeta sa lahat, hindi lamang sa Pranses, at ang mga adherents ng isang malusog na diyeta!

Beans, sa pamilya kung saan ito nauugnay, sa pangkalahatan, ay napaka-kapaki-pakinabang na mga produkto: pampalusog, mayaman sa protina. Ngunit kung ang beans, ang pinaka-karaniwang peas, hindi upang mailakip ang chickpeas, mung bean at iba pang mga exotics, kailangan mo ng isang napaka-haba ng panahon upang magluto, o, hindi bababa sa, pre-magbabad, ang lentils ay luto agad, literal sa loob ng kalahating oras.

Subalit, may ay sa ito kahanga-hangang brown grain kapintasan - kulay. Kung ikaw lutuin lentil sopas sa karaniwang paraan, ito ay magiging isang brownish-greenish lumubog na ay lubos na walang latod. Magkakaroon kami upang "pangit sisiw ng pato" upang maghanda nang hiwalay, at pagkatapos ay ang natural mask pangit tingnan kaakit-akit na katas sopas base.

Paano upang gumawa ng mga sopas mula sa brown lentils

Wash grain punan ito sa isang kasirola ng mainit na tubig, dalhin sa isang pigsa, i-translate sa minimal apoy at isinara ang takip. Isang mahalagang tampok ng Ang pagluluto ng lentil ito, tulad ng lahat ng sitaw, asin imposible hanggang sa ganap na luto. Sa kabilang banda, siya ay magluto ay hindi kailanman, kailanman panatilihin ang iyong mga araw sa plate, at mananatiling matatag. Ngayon, hanggang sa luto lentils, kami ay pakikitungo mahigpit na sopas.

lentil sopas ay magluto "ang araw", ie. E., Dilaw. Samakatuwid, gulay at kumuha mula sa naturang isang kulay spectrum: sibuyas, kintsay, isang timpla ng puting ugat, ng maraming orange karot, dilaw squash at patatas.

Karaniwan, ang isang bean ng taba magdadala sa bacon, sausage, bacon, mataba sausage, ngunit ang aming sopas ay magiging mas pang-diyeta. Samakatuwid, upang gumawa ng zazharku tablespoons halaman ng langis.

Kapag ang sibuyas at karot zazolotyatsya, ibuhos sa isang palayok malaking kubo hiniwang kalabasa at patatas. Tandaan na unprepossessing brown lentils, samantala, ay patuloy na tahimik pobulkivat sa isang hiwalay na kasirola. Vegetarians o mga taong manunungkulan, maaaring punuin ng tubig ang mga gulay at laktawan ang susunod na talata, dahil ito ay tungkol sa sabaw at karne.

Ito ay isang mahalagang bagay upang mabilis na magluto ng sopas sa karne sabaw, ito ay pre-luto ng manok at karne sabaw supnabora doon. zalyu ko ang kanilang mga gulay sabaw, itabi ang mga ito makinis tinadtad na karne at lutuin para sa mga tungkol sa 10 minuto, hanggang sa luto patatas.

Ang patatas ay handa na - maaari mong gumiling sa susunod na sopas sa isang blender katas ng banayad na dilaw.

Ngayon ay dumating ang solemne sandali kapag kami biglang naalala na ang tagaluto ay hindi na paano't paano man, at partikular na kakarampot na pagkain. Dumaan sa magandang loob gurgled kanyang kalahating oras isang kasirola at ibagsak ang mga nilalaman nito sa ating mash. Ang larawan ay nagpapakita ng mga resulta. Kung ano ang hindi kaya maganda? Madali, ay hindi pa pinal!

Ito ay ang aming sopas na may lentils maaari kang magdagdag ng asin at paminta, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, tuyo o sariwang aromatikong damo, kung paano upang makihalubilo at ngayon ...

... Narito ito ay - isang himala! Pangit sisiw ng pato ay naging isang prinsesa, at isang katamtaman brown grain naka sa isang masarap, masarap, maliwanag na "sunny" lentil sopas!