Kapustnyak ng mga sariwang repolyo - kung paano magluto bulgur kapustnyak na may dinikdik na mga butil - ang recipe na may larawan

Kung ang iyong bahay magsawa kaugalian para sa mga pamilya sabaw, subukan upang magluto ng isang mag-atas, flavorful, nakabubusog at masarap kapusnyak na may karne, sariwang repolyo. Sa halip na ang tradisyonal na dawa, ginamit ko bulgur cereal. Ngunit kung gusto mong magluto ng klasikong Ukrainian kapustnyak, at pagkatapos ay gamitin na lamang ang dawa.

Ang mga sangkap sa loob ng sampung servings ng sopas:

• baboy sa buto (sa aking balikat) - 500 gramo;

• grain bulgur - 40 gramo;

• Patatas - 5 mga PC;.

• bawang - 3- 5 cloves;

• Repolyo - 1 kg;

• tomato juice - 150 ml;

• halaman ng langis - 30 ml;

• Carrots - 1 pc;.

• luk- 1 mga PC.

• asin - upang magkaroon ng lasa.

Bilang cooking kapusnyak

Una kailangan mo upang lutuin ang karne. Mayroon akong isang kutsilyo cut buto ng baboy. Sa pamamagitan ng buto ng karne ay malalim na hiwa ay hindi kinakailangan, ito ay mas mahusay na pinaghiwalay na sa mga natapos na form.

Pagkatapos, ang sapal ay dapat i-cut sa piraso ang laki ng tungkol sa isang kalahati ng isang kahon ng mga posporo. Pagkatapos, piraso ng karne at buto inilatag sa isang pan, punan na may malamig na tubig at ilagay sa pigsa sabaw para sa isang sopas.

Dagdag dito, ang matabang buntot bulgur ibuhos sa isang malalim na lalagyan at babad na babad sa tubig para sa pamamaga.

Ngayon, ito ay posible upang simulan ang refueling soups. Upang gawin ito, linisin natin ang sibuyas at karot, hiwa gulay melenkimi cube at basta-basta pinirito sa mirasol langis.

Sa halos tapos dressing kailangan pa rin upang magdagdag ng tomato juice, gumalaw ang mga nilalaman ng kawali at dalhin sa isang pigsa refueling.

Pagkatapos paghahanda pagpuno alisan ng tubig ang tubig mula sa butil at nalinis sa ilalim tumatakbo tubig.

Ngayon, oras na upang salt ng sabaw at idagdag ang giniling na mais (ito ay luto para sa isang mahabang panahon) sa loob nito.

I-clear ang patatas, ngunit hindi na kailangan upang i-cut ito para sa recipe kapusnyaka. Ilagay ang patatas sa sabaw ganap.

Habang ang cebada ay niluto at ang patatas kailangan namin tinidor repolyo chop sa maliit na cubes tulad ng sa larawan.

Handa patatas makuha namin mula sa sabaw na may slotted kutsara at ipadala putol-putol na nilagang repolyo.

Habang ang luto repolyo, patatas kailangan tinidor o tolkushkoy mash na katas estado. Niligis na patatas ay ibinabalik sa ang sopas kapag ang repolyo ay handa na.

Linisin at inyong ginigiling ang bawang.

Pagdaragdag sa kapusnyak dati nang inihanda tomato sauce. Ganito papasok repolyo sopas sa isang pigsa, ibuhos sa isang pan na may bawang at kanilang tatakpan ng isang panakip.

Handa kapusnyak reserve magluto sa ilalim ng talukap ng mata para sa hindi bababa labinlima hanggang tatlumpung minuto.

Paglilingkod pampalusog, mabuti sa katawan at masarap na sopas na may repolyo pinakamahusay na rekado ito sa isang kutsara ng mayonesa o kulay-gatas.