Masarap gisantes na sopas na may pinausukang karne at karne

Variant paghahanda ng gisantes na sopas ay hindi masyadong magkano. Talaga, ito sopas ay handa na may pinausukang karne, ngunit hindi lahat ay katulad ng isang malakas na lasa ng sopas ay dumating. Samakatuwid, sa paglipas ng panahon, nakuha ko ang aking recipe, hindi masyadong isang klasikong. Nag-aalok ng mga host, gamit ang oras-nasubok mga resulta ng aking mga eksperimento sa pagluluto, magluto ng masarap gisantes na sopas na may mga di-tradisyonal na dressing. Mga hakbang na kinunan litrato samahan ang recipe at, samakatuwid, upang magluto ng masarap na sopas pamamagitan ng iyong sarili sa bahay, ikaw ay mas madali kaysa kailanman.

Ang mga produkto sa sopas palayok dami ng tatlong litro:

• gulash, karne ng baka - 300 gramo;

• Pinatuyong peas halves - 200 gramo;

• Patatas - 3-4 piraso;

• Carrots - 1 pc. (Average);

• sibuyas - 1 malaking sibuyas o 3 maliit na;

• asin - upang magkaroon ng lasa.

pagpuno:

• taba ng baboy (bahagyang pinausukan) - 100 gramo;

• dill tinadtad (maaaring maging sariwang o frozen) - 2 tbsp. l.

• Bawang - 1 sibuyas;

Bilang inihandang gisantes na sopas

Simulan magluto sa, i-cut sa medium-sized na piraso ng karne ng baka gulash hugasan na rin ay dapat na puno na may malamig na tubig at ilagay ang palayok sa sunog.

Kapag ang tubig boils, huwag makaligtaan ang mga sandali kapag kailangan mo upang mangolekta ng isang slotted kutsara nabuo foam at ang apoy ay namatay sa isang minimum. Pagkatapos nito, takpan ang kawali na may takip at hayaan ang karne ay luto at kalahating oras. Habang ang aming mga karne luto peas ay dapat hugasan, ibuhos sa isang malalim na lalagyan at pabalat na may malamig na tubig ng kaunting halaga.

lutong karne gat mula sa pan, i-cut sa mas maliit na piraso at muling bumalik sa sabaw.

Ang pagdaragdag ng isang kasirola na lubusan namamaga peas dati draining labis na likido mula dito.

para sa karot sopas ay maaaring hiwa sa mahabang manipis na cube at sibuyas lang tumaga makinis.

Dagdag dito, patatas kinakailangan upang linisin at pagpura-pirasuhin ang average na laki ng mga cube.

Kapag ang mga gisantes ay halos kumulo sa galit, kailangan naming asin sa sopas at idagdag ang tinadtad gulay (patatas, karot, mga sibuyas) sa loob nito.

Upang ihanda ang pasta, bacon cut sa maliit na cubes hangga't maaari, linisin ang bawang at inyong ginigiling masyadong.

shift kami sa isang mortar mantika, bawang at dill. Ngayon, kailangan mo ang lahat ng mga ingredients ay lubusan durog sa isang mortar hanggang makinis.

Refueling idagdag sa sopas ay handa na kapag ang mga gulay ay halos handa na, at sa sandaling muli namin dalhin ito sa isang pigsa.

Bago mo dalhin sa talahanayan, gisantes na sopas, mas maganda, mag-iwan para sa hindi bababa sa isang oras.

Pagkatapos noon, ito mamulos sa pagkain at ang tawag sa talahanayan ng mga mamimili para sa hapunan.