Masarap na lutong bahay na sopas na may beans sa Ukrainian - kung paano magluto sopas na may beans sa Ukrainian - isang hakbang-hakbang recipe litrato

Ano ang maaaring maging tastier kaysa sa isang sariwang timplang, masarap, homemade sopas na may beans, sariwang gulay at maasim tomato prutas inumin? Subukan upang magluto ito recipe na may sunud-sunod na nakunan ng imahe masarap na Ukrainian borsch. Ako sigurado na ang tulad ng isang nakabubusog at masarap unang ulam ay sigurado na mapabilib ang iyong pamilya at ikaw ay bumalik sa recipe muli at muli.

para borshch produkto sa tatlong-litro palayok:

• karne ng baka karne (rib o talim seksyon) - 300 gramo;
• beans - 150 gramo;
• Potato - 4 mga PC;.
• beet - 1 ps;.
• repolyo - 300-400 gramo.
• karot - 1 pc;.
• sibuyas - 1-2 piraso;.
• bawang - 1 ulo (medium);
• paminta salad (frozen o sariwang) - 1 pc. ;
• Dill (sariwa, tuyo o frozen) - 3 tbsp. kahon.
• tomato juice - 150 ml;
• halaman ng langis - 40 ml;
• asin - upang magkaroon ng lasa.

Bilang isang bean sopas magluto

Simula sa magluto, kailangan namin upang ilagay sa lutuin ang karne. Ito ay ginagawa ayon sa mga pamantayan para sa lahat ng mga soups procedure.

ang aking mga karne ng baka, punan na may malamig na tubig, kumukulo, alisin ang foam at lumiit apoy. Meat magluto sa ilalim ng takip.

Pagkatapos, dapat mong pre-hugasan at babad beans upang magpadala magluto sa isang palayok na may karne. Kung hindi mo kayang magbabad ito nang maaga - hindi rasstraiavaytes. Tandaan lamang na oras na iyon, tulad beans ay luto mas matagal.

Dagdag dito, red beets, kailangan namin upang alisan ng balat at hiwa sa malinis at maayos na cube mahaba at manipis.

Beets din luto para sa isang mahabang panahon, kaya maaari itong ipadala sa mga pan kaagad pagkatapos ng beans. Kapag itinapon sa ang sopas sopas na beet ay maaaring magdagdag ng asin sa lasa.

At ngayon ito ay oras upang maghanda para sa aming mga naglalagay ulit borsch. Para sa kailangan namin ng mga sibuyas at karot upang linisin. Tatlong karot sa isang magaspang kayuran, well, sibuyas, gupitin sa mga cube melenkimi. Salad na paminta sa bersyong ito ng borscht kinuha ko frozen halves walang ang beans. Ito ay i-cut sa cubes 1x1 cm.

Pagkatapos, sa oil pagpapakilos paminsan-minsan, pritong namin putol-putol na gulay.

Kapag nakita mo na ang sibuyas ay maging transparent sa dressing kailangan upang magdagdag ng tomato juice, juice o diluted sa isang naaangkop na density ng kamatis. Pagkatapos na idagdag ang tomato component, kailangan naming magpatuloy upang patayin ang gas station para sa isa pang sampung minuto sa mababang init. Kadalasan, sa panahon ng oras na ito ang likido evaporates mula sa tomato at dressing nagiging makapal.

Sa katapusan ilagay sa refueling dill at durog bawang.

Sa panahon ng oras habang naghahanda kami ng palaman, karaniwang may oras upang pakuluin karne. Kailangan namin upang makakuha ng ito mula sa sabaw, paghiwa-hiwain ng isang la carte, at muli ilagay sa isang palayok.

Dagdag dito, linisin at i-cut patatas hiwain bahagyang mas malaki kaysa sa karaniwan hiwa patatas na sopas. Repolyo ay dapat na isang kutsilyo o paggamit shredders gupitin sa manipis na mahaba ang hiwa.

Una, idagdag namin ang patatas sa sabaw at lutuin ito para sa limang minuto.

Pagkatapos, idagdag ang repolyo. Lutuin hanggang ang mga gulay ay handa na.

Sa huling hakbang idinadagdag namin sa aming sopas dressing.

Muli, kami ay nagdadala na pinakatapal sa bukol at i-off.

Masarap na lutong bahay na sopas na may beans sa Ukrainian ay handa na.

Paglilingkod kapaki-pakinabang at malasa unang kurso, maaari mo lamang na may tinadtad mga sibuyas at sariwang tinapay. Kung may oras, maaari mong mangyaring ang pamilya na may magagandang at aromatic beetroot fritters na may bawang.