Gulay na sopas na may kastanyo - kung paano magluto sopas na may kastanyo, isang hakbang-hakbang recipe litrato

Ngayon, sa tanghalian, ako ay nagpasya na magluto meatless Ukrainian borsch na may kastanyo. Tinatawag kong ito ulam: sopas na may isang lasa ng tag-init. Oo, ito ay, tag-init, dahil lamang lumalaki kastanyo tag-init. Nguni't ang mga pantas hostess anihin ito para sa taglamig freeze sa freezer. Pagbabahagi ng isang napatunayan na recipe para sa isang kahanga-hangang tunay, tunay malasa sabaw ng gulay, na kung saan petsa sa panahon ng Adbiyento. Hakbang kinuha mga larawan ay makakatulong upang maghanda.

Kaya, kailangan namin ng:

- beetroot - 1 piraso;

- Patatas - 3-4 tubers;

- carrots - 1-2 piraso;

- Mga sibuyas - 1 piraso;

- kastanyo - 150 gramo;

- Bawang - 1 sibuyas;

- tomato juice - 1 tasa;

- tubig - 1, 5 liters;

- halaman ng langis - 1-2 tbsp. spoons;

. - Salt - 1 tsp;

- trigo harina sa / s - 1 tbsp. kutsara;

- spices (bay dahon, tuyo dill at perehil, paminta) - upang tikman.

Tulad ng pagluluto na sopas na may kastanyo at beets

Sisimulan ko ang pagluluto sa, isang palayok ng tubig na ipapadala sa apoy. Samantala, alisan ng balat ang mga patatas at hiwa tubers. pinutol ko sa mga maliliit na mga cube, tulad ng sa larawan.

Magpadala patatas sa tubig na kumukulo, magdagdag ng asin, magdagdag ng bay dahon.

Beet, sibuyas, karot at chive malinis.

Gumiling gulay sa anumang maginhawang paraan. Maaari mong lagyan ng rehas o tumaga sa isang pagkain processor na may isang nozzle "kutsilyo-impeller".

Upang magprito gulay sa halaman ng langis. gumamit ako ng dagdag na birhen langis ng oliba.

Budburan ang mga gulay na may harina in / s magprito. Ibuhos ang tomato juice. Lalo na masarap na sopas ay nakuha mula sa tomato juice sariling pagluluto. Refueling patayin ang limang minuto at i-on ang init off.

Sa tag-araw kastanyo magdadala nang diretso mula sa hardin o binili mula sa merkado, at sa taglamig doon ay isang frozen kastanyo. Mayroon akong ito sa harapan ng frozen parboiled, gupitin at mag-impake ang aking plastic bags.

Idagdag ang kastanyo sopas nangangailangan kapag ang mga patatas ay handa na. Sama-sama sa kastanyo ibuhos refueling. Gumalaw.

Subukan ang sopas sa lasa. Magdagdag ng pampalasa ayon sa gusto mo at higit pa asin, kung kinakailangan. Kastanyo Magdagdag ng isang klasikong Ukrainian borscht orihinal na lasa at pangangasim.

Mag-iwan ng gulay na sopas na may kastanyo magluto, pagkatapos patayin ang apoy para sa 20 minuto, at pagkatapos, ibuhos sa bowls a la carte para sa lahat ng miyembro ng pamilya.

Ang isang masarap, nakabubusog at, sa parehong oras, lean Ukrainian borsch na may kastanyo mababad sa amin na may kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa pagpapatakbo ng buong organismo. Maghanda ng unang napaka-simpleng dish maaaring, gamit ang aking mga hakbang-hakbang recipe na may mga larawan.

Bon appetit sa iyo!