Kalabasang sopas na may cream at karne - kung paano magluto ng masarap na kalabasa sopas na may cream, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Ito banayad masarap na kalabasa sopas na may cream at laman ng manok sa bahay ang tawag namin affectionately - "Golden". Ito masarap at masustansyang unang kurso ay mainam para sa mga bata at therapeutic pagpapakain. Para sa mga may gusto lean-vegetarian bersyon, kailangan lang magluto ito sa tubig at huwag magdagdag ng karne. Ngunit ngayon, mayroon akong ito masarap, elegante at napaka-pinong sopas ay magluto sa manok sabaw na may karne at manok.

Paano upang maghanda ng isang kalabasa sopas at cream

Sa isang makapal na kasirola sa paglipas ng isang kutsara ng langis ng gulay gawin zazharku ng mga sibuyas, karot at puti Roots.

Para sa recipe sibuyas ay lamang warming up, lalo, magprito hanggang rosy-golden karamelo.

zazharku ibinuhos sa bahagyang pre-brewed tubig o sabaw ng manok at dalhin sa isang pigsa.

Piliin namin at ihanda ang mga gulay ng dilaw, orange o puti sa kulay: .. Patatas, kalabasa, kalabasa, puting repolyo o kulay, yellow black-eyed beans, mais, at iba pa ay dapat silang maging neutral na lasa, na walang isang malinaw acid at talino. Alas, sa ilalim ng mga tuntunin ng mga de-resetang peppers at mga kamatis pa rin lumipad sa qualifying round.

Ito ay hindi kinakailangan upang makakuha ng kasangkot sa sinusubukan upang magsiksik ang sopas ng sabay-sabay naaangkop loob ng kahulugan ng mga gulay, kahit na sila. Kindat ng kabutihan ng pag-moderate at limitahan ang ating mga sarili sa 3-4 mga uri. Ngayon ito ay isang patatas, kalabasa at repolyo.

Gulay cut malaking kubo, itapon sa bulak sabaw, dalhin muli sa pigsa, lumipat kami sa minimum heating, pabalat cap at reserve para sa sampung minuto nilagang sa isang napakaliit na halaga ng likido talagang steamed.

Kapag ang mga gulay ay welded sa lambot, ibuhos ang natitirang sabaw, kumalat sa isang pan pino ang tinadtad na manok, sa sandaling muli dalhin sa isang pigsa at magluto para sa limang mga minuto.

Ang sopas halos handa na, ito ay nananatiling upang dalhin ito sa lasa. Upang petsa set gulay well-ugma Provencal at Italyano herbs, at spice pagdadagdag spice upang magbigay ng isang maliwanag at maaraw na pagiging dilawan.

Handa sopas shred blender, masaklawan na may takip at i-off ang init. Para sa isang ilang minuto habang hinahanda ang feed, ang lahat ng flavors na kamag-anak sa wakas sa isang solong bouquet.

Ang golden kalabasa sopas ay masyadong magiliw, banayad na lasa, kahit na isang maliit na matamis. Ang perpektong pandagdag sa ito (at tikman, at kulay) ay magiging sariwa o sariwang frozen peas.

Bilang ang peas ay blanched bago nagyeyelo, ito ay ganap na handa na para sa paggamit, kailangan lamang upang uminit. Fresh peas para sa 2-3 minuto blanshiruem microwave, sakop at walang tubig. Maaari mong, siyempre, tumagal de-latang mula sa mga bangko, ngunit ito ay mas matibay, at kulay, sa halip, olive, sopas mula sa isang kapalit na isang maliit na nawala sa ang lambot at liwanag.

Kalabasang sopas ay poured sa isang ulam, dekorasyunan na may berdeng mga gisantes at pinakuluang karot, bihis na may malambot cream cheese o mabigat na cream at budburan herbs.