Warming lentil sopas na may gulay

Pagkain na ito ay isang tunay na mahanap para sa vegetarians, at para sa mga mahilig sa malusog at masustansiya pagkain. Pagkatapos lentils - ito ay ang beans. At ibig nilang sabihin, tulad ng lahat ng tao ay dapat na malaman, ay isang mahalagang pinagkukunan ng protina ng halaman, na kung saan bukod sa iba pang mga bagay, bigyan ang tao ng isang pakiramdam ng pagkasawa, na kung saan ay napakahalaga para sa mga tao na hindi ubusin ang karne ...

Ngayon maghanda lentil sopas, ang perpektong ulam na ay inirerekomenda na ubusin lalo na sa taglamig. Ayon sa Chinese medicine ay may lentils warms properties na nagpapabuti sa immune system at ito ay pinakuluang na napapanatili ang kapaki-pakinabang bitamina at mineral.

lentil sopas recipe na may step litrato

Una, sabihin makipag-usap ng kaunti tungkol sa pagpili ng pinaka-lentils na sa pangkalahatan ito ay hindi kinakailangan. Anumang uri ng kapaki-pakinabang. Sa aming mga tindahan ng maaari mong mahanap ang ilang mga uri: kayumanggi, berde at mas mababa pula. Gumawa ng anumang! Marahil ilang mga uri ng higit pa, at isang maliit na mas mababa kapaki-pakinabang, ngunit ang isang bagay ay ang pagkakaroon ng lentils, katangi-tangi kapaki-pakinabang.

Kung kami ay maghanda ng malusog at masustansyang sopas, at sa proseso, ang munti't malaki ay dapat perpekto, at samakatuwid, ang unang bagay zaymomsya Tomatoes at matalino na paraan upang mag-alis ang kanilang mga balat. Upang gawin ito, sa tuktok ng Tomatoes gumawa ng mababaw na cuts at magbabad para sa isang ilang minuto sa tubig na kumukulo.

Pagkatapos, bilang ay may lamang lumangoy sa malamig na tubig para sa 4-5 segundo. Sa pamamagitan ng mga pagbabago sa temperatura balatan Tomatoes "ruffled" Well, pagkatapos ay madali mong magagawang upang paghiwalayin ang mga ito at i-cut sa maliliit na piraso.

Dagdag dito, ang wash at banlawan sibuyas, karot, kintsay at hiwa sa maliit na cubes. Ibuhos sa isang pan ng langis ng oliba, magpainit at mag-ipon doon huling cut mga produkto maliban kamatis.

Magdagdag ng 2 teaspoons ng asin, pukawin at magluto sa paglipas ng mababang init hanggang gulay ay bahagyang lamog, tungkol sa 5-6 minuto.

Ang susunod na hakbang lay out ang pangunahing ingredient ng aming pagkain - lentils, dati hugasan ng tubig, at pagkatapos ay idagdag ang dati tinadtad mga kamatis.

Ibuhos ang gulay stock sa halagang 2 liters, magdagdag ng pampalasa: itim na paminta, lupa coriander at kumin, paggawa ng lentil sopas tumatagal ng isang banayad at maayang panlasa.

Dalhin ang sopas sa isang pigsa at mabawasan ang init sa mababa. Para sa ganap na luto lentils ay dapat na mula 40 minuto hanggang 1 oras, depende sa apoy. Pakuluan dapat maging mabagal at samakatuwid, kami ay maghanda na-average - 50 minuto, hanggang sa lentils ay luto.

At ang huling hakbang ng pulp kailangang ma-poured sa blender at mag-scroll, at pagkatapos ay lilipat pabalik sa pan, pagpapakilos upang dalhin sa sahig makapal na estado para sa isa pang 5 minuto.

Handa sopas spill para sa paghahatid, magdagdag ng ilang tinadtad damo at umupo upang makakuha ng tapang at lakas.

Maging malakas at malusog! At ito ay makakatulong sa iyo upang lentils.

Lentils - isang natatanging kultura, environment friendly na mga produkto. pagkain na ito ay dinisenyo sa pamamagitan ng likas na katangian upang matulungan ang mga tao na maging laging malusog, sariwa at energetic.