Kamatis na sopas na may chickpeas at gulay

Gusto mo ng isang malusog na pagkain, pagkatapos ay tiyaking magluto meatless sopas ay vegetarian na may Italian impluwensya. Kamatis na sopas na may chickpeas magsilbi hindi masamang masaganang tanghalian, na kung saan sa isang mainit na araw ng tag-araw ay magbibigay ng lakas at sigla ay babalik, at kahit na sa malamig at mainit-init. Ang ulam ay lumiliko out masarap ang lasa, at hindi mabilis na nababato.

Kung hindi mo isaalang-alang ang soaking tsikpi ulam ay luto masyadong mabilis, at bukod sa, ang mga kamatis na sopas recipe ay simple. Cooking oras - 40 minuto o higit pa.

Warm kamatis na sopas at gulay-nabanggit

Long, humigit-kumulang 4-5 na oras, chickpeas magbabad sa tubig. Sa isang makapal na kasirola, init ang langis ng oliba. Magdagdag ng diced sibuyas, leeks, peppers at mga kamatis. Huwag kalimutan na magdagdag ng asin. Paghaluin at sandaling igisa sa paglipas ng daluyan init hanggang sa sibuyas lumambot at naging halos transparent.

Pagkatapos, ibuhos ang mga stock, dalhin sa pigsa, magdagdag ng bahagyang namamaga chickpeas, fine-cut bawang, herbs at spices na panahon sa lasa. Pakuluan para sa 20 minuto, sa ilalim ng mabagal na kati.

Big pagpura-pirasuhin repolyo, idagdag sa ang sopas, gumalaw, dalhin ang sabaw sa isang churning at mabawasan ang init. Magpatuloy sa lutuin sa mababang init para sa isa pang 10 minuto, hanggang malambot.

Sa sandaling ang sisiw ay ganap na maging malaki at kamatis na sopas ay magiging kapansin-pansing makapal, para makita mo nai pagbuhos.

Bago ang paghahatid, gulay na sopas lasa-nabanggit na inirerekomenda para sa sharpness at lagyan ng pampalasa at budburan herbs kung kinakailangan.