Isda recipe, lutong in cream sauce

Isda - isang produkto na dapat na naroroon sa diyeta ng mga matatanda at sa menu na pambata. Ito ay naglalaman ng mahalagang protina, unsaturated mataba acids, bitamina, mineral compounds. Ito ay mayaman sa posporus, kaltsyum. Sa marine isda ay naglalaman ng yodo. Ang paggamit ng naturang produkto sa pagkain pumipigil sa pag-unlad ng mga sakit ng musculoskeletal system, teroydeo at iba pang mga bahagi ng katawan at system.

Mayroong maraming mga recipe para sa pagluluto isda. Lubos na popular ay baking. Sa natapos na ulam ay naging malambot at makatas, maaari mong maghurno cake mix sa kulay-gatas sauce.

Bago ka magpatuloy nang direkta sa paghahanda ng isda, kailangan mo upang maayos na ihanda ang mga ito. Ang pinakamadaling paraan upang bumili sa tindahan yari semi-tapos na produkto sa anyo ng steak o fillets. Posible rin upang i-cut ang mga isda sa kanilang sarili.

Sa pagkakaroon ng mga nakapirming mga produkto na kinakailangan nito upang ma-defrosted unang, at lamang pagkatapos ay simulan ang cutting. Ito ay inirerekumenda upang magtunaw sa hangin. Sa ilalim tumatakbo tubig at microwaving isda ay lasaw mabilis, ngunit ito ay nagpapahiwatig ng isang pulutong ng tissue juice na may protina dissolved sa ganyang bagay, bitamina, mineral compounds. Upang i-cut ang mga isda sa steaks, kailangan mong i-clear ito ng kaliskis, alisin ang ulo, lamang-loob, fins, sa likod o hulihan, at pagkatapos ay i-cut sa mga piraso 2-3 cm makapal, hugasan ang mga ito at tuyo ang ibabaw na may isang tuwalya papel. Para sa pag-cut fillets upang gumawa sa malalim cuts ng isda parallel sa spine at alisin ang karne mula sa buto rib.

Handa semifinished na kailangang mag-ipon out sa isang mangkok, asin at ipaalam sa tumayo sa room temperatura para sa 10 minuto.

Recipe Isda lutong in cream sauce

Ito ay kinakailangan upang:

400 gramo ng fillets isda o steak, 1 maliit na sibuyas, 1 karot ng daluyan laki, 1 kutsarita ng harina, mantikilya -. Upang tikman, 3 tbsp. Kutsara kulay-gatas, 1 tasa ng tubig, asin, paminta, pampalasa - upang tikman.

Paghahanda pamamaraan:

1. Sa malalim na kaldero ay dapat na pinainit piraso ng mantikilya at para sa 1-2 minuto magprito doon trigo harina, hiwa karot at sibuyas rings, gadgad sa isang magaspang kudkuran.
2. Dagdag dito, ang pangangailangan upang ilagay ang takure inihanda semifinished produkto at magprito ng isda sa bawat isa sa kanyang dalawang panig para sa 2-3 minuto.
3. Para sa paghahanda ng kulay-gatas sarsa cream ay dapat diluted sa isang baso ng tubig. Ang resultang timpla ay kinakailangan upang punan ang mga isda, magdagdag ng isang maliit na asin, spices at ilagay ang takure sa isang preheated 180 degree na oven.
4. pagluluto oras sa oven para sa 20-30 minuto.

Ang oras ng pagluluto ay lubos na nakasalalay sa uri ng semi-tapos na produkto kapal. Halimbawa, steaks mas malaking isda kailangan upang maghurno para sa 30-40 minuto, at, pilete ay dumapo, maliit na cod dapat maging handa hindi hihigit sa 20 minuto.

Lutong isda kailangang ma-pinalawak na sa portioned plates, ibuhos ang sarsa nakuha sa panahon ng paghahanda.

Serve maaari itong ihain na may pinakuluang patatas, niligis na patatas, bakwit, kanin, at mga sariwang o steamed gulay.

Upang bigyan ang ulam isang kaakit-akit hitsura, maaari mong gayakan ang mga isda na may tinadtad gulay, manipis na hiwa ng lemon o olive.