Fish pritong sa humampas

Pork chops sa humampas

Makatas at malambot pork chops na may mga kagiliw-giliw

garnish. Ang ulam ay para sa tunay na mga tao na gusto ng isang simple at masarap, kahit isang mabigat na pagkain.

magbasa nang higit pa

Isda, pritong tempura ay nailalarawan sa partikular na pinong panlasa, dahil liquid breading sa anyo ng kuwarta kapag litson convert sa malulutong, na kung saan pinangangalagaan ang produkto mula sa katas ng pagkalugi sa panahon thermal processing.

Sangkap:

isda fillets 600-800 g

itlog 3 mga PC.

200 g ng harina

asin, pampalasa tikman

gatas 1 tbsp.

langis para sa Pagprito

Sour batter

Sangkap: 3 itlog

5 tablespoons ng harina

100 gramo ng likido cream

50 gramo ng keso, gadgad sa isang pinong kayuran

Ang beer batter

Sangkap: 3 itlog ng manok

200 gramo ng harina

asin sa lasa

200 milliliters ng lager

Paano upang maghanda isda, at fried batter:

1. Para sa Pagprito sa humampas mas mahusay na gumamit ng fish fillet. Maaari kang bumili ng yari na mga semi-tapos na produkto sa tindahan, at maaari kang magluto ito sa iyong sarili.
2. Para sa kailangan mo upang linisin ang mga isda sa kaliskis na may isang espesyal na managarap, gupitin ang mga isda ulo, buntot palikpik, buksan ang tiyan lukab at alisin ang insides.
3. Pagkatapos kailangan mo upang gumawa ng malalim na biyak sa magkabilang panig ng palikpik parallel dorsal sa tagaytay at maingat na alisin ang mga pilete ng rib buto na may isang matalim, may kakayahang umangkop kutsilyo.
4. Ang natapos na tanggalan ng buto ay dapat na hugasan, ang ibabaw ay tuyo na may isang tuwalya papel, gupitin sa portioned piraso, asin, paminta at ilagay sa isang mangkok para sa 10-15 minuto.
5. Ang oras na ito ay lubos na sapat para sa isang semi-aasin. Kung ang isda ay may isang hindi magandang amoy ng gumbo, maaari mong pagdidilig ito sa lemon juice.
6. Upang ihanda ang humampas na kailangang basagin itlog sa isang mangkok, idagdag ang harina, asin, pampalasa at ihalo na rin lahat ng mga sangkap. Ang karagdagang ito ay kinakailangan upang maingat na ibuhos ang mga nagresultang pinaghalong ay gatas.
7. Ito ay pinakamahusay na upang ibuhos ng isang patak ng gatas habang patuloy na pagpapakilos ang mga nilalaman ng mangkok. Handa humampas sa kanyang hindi pabago-bago ay dapat maging katulad ng yogurt.
8. Piraso ng fish fillet naman kailangang lumangoy sa naghanda humampas at kumalat sa isang mainit na kawali na may maraming langis.
9. Ang isda na kailangan upang magprito sa paglipas ng mataas na init para sa mga 4-5 minuto sa bawat panig. Sa dulo ng paghahanda ay dapat na ilagay ang fillets sa papel tuwalya upang sumipsip ng labis na taba.
10. Ihanda isda kailangang ma-pinalawak na sa portioned plates at dekorasyon na may tinadtad herbs. Sauce ay maaaring poured kapag inilalapat fillets. Ulam na ito napupunta na rin na may pinakuluang patatas, niligis na patatas, pinakuluang bigas, bakwit, sariwang gulay.

Ang sarsa ay maaaring poured fillet Kapag pag-file. Ulam na ito napupunta na rin na may pinakuluang patatas, niligis na patatas, pinakuluang bigas, bakwit, sariwang gulay.