Isda sa humampas: pagluluto patakaran

Isda sa humampas ay nagsilbi bilang isang pangunahing ulam o bilang bahagi ng meryenda. Isda pagkain sa test hitsura pampagana, malasa at malusog. Basic test gawain - upang protektahan ang mga produkto mula sa contact na may mainit na mantika, ito ay niluto sa shell. Ang masa ay maaaring maging handa mula sa iba't ibang mga sangkap, ang kanilang mga pagpipilian ay depende sa mga kagustuhan ng hostess. Pagbutihin ang lasa ng isda inatsara sa lemon juice.

Batter dali-dali na inihanda mula sa simpleng mga produkto: harina, gatas, mga itlog.

White fish fillets paghiwa-hiwain 10-11 cm sa sukat, ambon na may lemon juice, panahon na may paminta at asin, ibuhos tinadtad sibuyas at mag-iwan upang mag-atsara para sa 30 minuto.

Maghanda ng isang batter liquid - I-dissolve ang harina na may gatas hanggang sa makapal na cream, paghiwalayin ang mga puti mula sa yolks, ipasok ang yolks sa masa. Protina palis palis o electric panghalo hanggang malambot foam at magdagdag sa mga halo mabuti. Init ang langis, dip piraso ng isda sa humampas at magprito ito tulad ng donuts.

seabass fillet sa sulatan. Recipe Italian chef Carlos Romani. Tingnan ang video!

Ang recipe beer batter

Ito ay dapat na:

1 itlog;

5 tablespoons ng gatas at beer;

1/2 tasa harina; 1 kutsarita ng asin at asukal.

Products, maliban itlog, ihalo, mamalo ang mga protina at idagdag sa humampas, ang batter ay handa na.

Shutterstock

Ang recipe para sa humampas mula sa kalabasa

Hindi karaniwang batter na ginawa mula sa pumpkins - ang reyna ng mga gulay. Ang ulam ay magiging karapat-dapat upang tumingin sa mesa holiday.

pangangailangan 1 kg ng isda:

leeks - 2-3 piraso, ang egg - 4 piraso, cream - 0, 5

tasa harina - 1, 5 tasa.

Dumaan ang kalabasa at tinadtad na sibuyas, maghalo cream, idagdag ang itlog timpla, harina, palis, matalo na foam timbang. Pilete ng asin at ibuhos ang lemon juice, lumangoy sa humampas at magprito sa kumukulo taba.

Ang recipe para sa humampas ng patatas

Pampalusog na pagkain na nakuha mula sa mga isda, pritong sa isang patong ng patatas masa, ang lubhang nadadagdagan ang halaga ng mga piraso at nagdadagdag ng kapunuan. Tatlong patatas, malinis, hugasan at lagyan ng rehas, doon ay ilagay ang 1 itlog, 2 tablespoons harina, asin at paminta. Kulay magdagdag ng makinis tinadtad gulay.

Ang recipe para sa mga isda sa humampas sa Chinese

Paano upang maghanda:

Fish fillets gupitin sa maliit na piraso, makapal na bilang daliri at mag-atsara.

Para sa atsara pick up: luya, sibuyas, paminta, toyo - ang bilang ay arbitrary. Fish paminta, ibuhos ang gadgad luya at sibuyas, ibuhos ang toyo, mag-iwan para sa 20-30 minuto.

Ipagkalat 1 pula ng itlog na may asin, idagdag ang arina (100 g), maghalo ng tubig upang magbigay ng pare-pareho ng makapal na cream.

Ibalik ang gadgad luya at isda piraso, ihalo na rin.

Pritong isda pinirito sa mantika, maaaring mapalitan na may gulay langis.

Ang recipe para sa salmon tempura

Gusto mong mapabilib ang mga bisita, Libreng salmon, pinirito sa kuwarta mula sa sibuyas, mayonesa at harina.

Paano upang maghanda:

Major bombilya giling sa isang blender (lagyan ng rehas) 1 egg hammer, magdagdag ng 3 tablespoons harina, dalawang tablespoons ng mayonesa, asin. Inihanda isda ilagay sa humampas at ipaalam sa stand para sa 10-15 minuto. Magprito ng isda sa magkabilang panig sa isang maliit na apoy sa ilalim ng hood. Isda ay lumiliko makatas at ang kuwarta luntiang at malambot, natutunaw sa bibig.