Classic itlog batter para sa Pagprito steak o isda - kung paano magluto ang humampas sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

Ako ay naghahanap para sa perpektong recipe para sa humampas na karne at isda, e-eksperimento sa spices at komposisyon. At natagpuan ko ito. Kung kailangan mo ng isang simpleng itlog batter, na kung saan ay magbibigay ng isang perpektong tinapay na may inihaw na karne o isda, panatilihin ang kanilang juiciness, ay hindi kumalat, at pagkatapos ay gawin ang mga de-resetang tala. Pagbabahagi ng napatunayan at mga paboritong recipe na may mga larawan na nagpapakita ng proseso ng hakbang-hakbang.

Kaya, kailangan namin ng:

- manok itlog (malaki) - 1 unit;

- dagat asin - 1/2 tsp ;.

- trigo harina sa / s - 1 tbsp. kutsara;

- turmerik - 1/4 tsp ;.

- ground black pepper - 1/3 tsp ..

Paano upang maghanda ng isang humampas para egg chops karne o isda

Handa nang magsimula sa ang katunayan na sa isang maliit na lalagyan na dapat ay madali upang himukin ang isang malaking itlog. Magdagdag ng sea salt, turmerik at paminta. Kung walang sea salt sa bahay, at pagkatapos ay gawin ang mga dati. Spices maaaring gumamit ng kanilang mga paboritong, na kung saan harmoniously complements ang lasa ng karne o isda.

Kumarimot itlog timpla hanggang uniporme.

Wheat puting harina agag at idinagdag sa pinaghalong itlog.

palis upang maiwasan ang bugal. Sa ganitong perpektong itlog batter handa na para sa Pagprito.

Dapat ito ay lamang ng karne (baboy, baka, manok) o isda cut sa maliit na piraso, kung kinakailangan, upang maitaboy, asin at babasain sa batter.

Ang ganitong mga isang itlog batter mapigil ang mahusay na hugis, ay hindi kumalat, pati na maaaring makita sa susunod na larawan.

Ang natapos na karne o isda sa naturang batter ay magkakaroon ng isang ginintuang kayumanggi, at ay nakuha sa loob ng napaka-makatas at malambot.

Teflon pinahiran pan magprito payagan ang karne humampas nang walang paghingi sa base ng pan at mapanatili ang integridad ng mga produkto coating frying kuwarta. Kailangan kong magkaroon upang palitan ang pan, dahil ito ay naka-simula upang ilagay ang isang piraso ng lahat ng bagay na magluto ako dito. ????

Take note sa recipe para sa perpektong batter at ang iyong mga chops o isda sa humampas ay palaging ganap na makatas at napaka-malasa.