Mga recipe mula sa nag-iisang fillets

patatang piniritong sa masa "St Jacques Mornay"

Isa sa mga pinaka kakaibang seafood delicacy

- sa talahanayan ng iyong Bagong Taon.

Mga recipe mula sa nag-iisang fillets

Ina Antokhina

magbasa nang higit pa

Sole sa humampas

Sangkap:

800 g tanggalan ng buto ng nag-iisang

1 itlog

1 tasa malamig na tubig

1 tasa ng harina

1/2 lemon

asin, puti paminta

halaman ng langis

Paano upang magluto ang nag-iisang tempura:

  1. Cook masa batter. Palisin ang itlog na may isang tinidor. Ibuhos ng isang tasa ng malamig na tubig, ihalo ang lahat at magdagdag ng harina. Gumalaw ang humampas hanggang makinis, panahon na may asin at panahon na may paminta.
  2. nag-iisang fillets paghiwa-hiwain a la carte. Ang isang maliit na asin at paminta sa kanila. Mag-asido ang mga isda sariwa lamutak limon juice.
  3. Alisan ng tubig towel at inyong babasain sa bawat piraso ng kuwarta. Sa isang kawali init ang langis at magprito ng isda hanggang ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

tanggalan ng buto na may mushroom

Nag-iisang perpektong pinagsama sa iba pang mga produkto, na bigyan ang ulam ng isda na ito ng dagdag na lasa at kaaya-ayang pinong aroma. Subukan ang mga lutong isda na may kintsay at kabute

Sangkap:

500 g tanggalan ng buto ng nag-iisang

250 g ng sariwang kabute ng shampignon

2 kintsay stalk

2-3 mga kamatis

2 tbsp. spoons ng semolina

halaman ng langis isang maliit na buwig ng perehil

1, 5, Art. tablespoons toyo

red pepper

asin

Paano upang maghanda nag-iisang may mushroom:

  1. fillet wash, dry at cut sa maliit na bahagi. Season na may asin at pagulungin ang mga isda sa semolina. Ilagay ang hiwa sa isang kawali na may mainit na langis at magprito sa magkabilang panig hanggang golden brown.
  2. Ihanda ang gulay at mushroom. Mushroom, punasan ng malinis na tela at hiwa sa hiwa. Kintsay stalks hiwa sa maliit na cubes, at mga kamatis - hiwa.
  3. Sa purong gulay langis pan painitin muna. Magprito ng mushroom sa loob nito, idagdag ang mga kamatis at kintsay. Lahat ng basta-basta magprito, ibuhos sa kalahati ng isang kutsara ng toyo at sumulak, takip, isa pang 5 minuto.
  4. baking ulam grasa na may gulay langis, ilagay pritong Dover Sole. ilagay nila ang mushroom na may asado gulay, budburan pulang paminta at ilagay sa isang preheated 180 ° C oven para sa 10 minuto.

roll marine wika

Kailangan mong gastusin ng maraming oras, ngunit ang resulta ay nagkakahalaga ito. Masarap na ulam ay masiyahan ang kahit na ang gourmets.

Sangkap:

500 g tanggalan ng buto ng nag-iisang

1 tbsp. kutsara lemon juice

3 tbsp. tablespoons langis ng oliba 1 tbsp. kutsara mantikilya

100 g ng salmon

cream

1 hr. Of honey

asukal, asin, puti paminta

Paano upang maghanda ng isang roll ng nag-iisang:

  1. Ilagay ang nag-iisang fillets sa isang cutting board. Gupitin ito sa mga parihaba ng 5-7 cm ang haba at 3-4 cm ang lapad. Ihanda ang atsara. Paghaluin ang olive oil, lemon juice, asin, panahon na may paminta at magdagdag ng isang maliit na asukal. Ibuhos fillet atsara at umalis sa room temperatura para sa 10-15 minuto. Sa panahong ito, ang mga isda promarinuetsya, bilang resulta ng kung saan ito ay maging malambot at makakuha ng panlasa.
  2. Maghanda para sa pagpupuno roll. salmon tanggalan ng buto hiwa sa cubes. Budburan limon juice. Paghaluin ang cream, magdagdag ng isang kutsarita ng honey, asin at panahon na may puting paminta.
  3. Ilagay ang pasta at makinis na ito na may isang kutsara para sa bawat piraso ng inatsara dagat dila. Roll up roll at sarahan na may isang palito gilid.
  4. Ilagay ang lahat ng mga roll sa isang pagluluto sa hurno ulam, top - mga piraso ng mantikilya. Ilagay sa isang hurno preheated sa 180C °. Maghurno para sa 15-20 minuto.
Mga bagong artikulo