Masarap na isda Whitefish 4 mga de-resetang

Recipe № 1. Muksun, lutong

Sangkap:

• 1, 5 kg Whitefish
• 2 mansanas varieties acid
• 1 sibuyas
• spices, asin - sa panlasa.

Paano upang maghanda muksun lutong sa isang oven:

1. Linisin ang isda, hugasan at hiwa sa steak.
2. Season ang mga ito upang magkaroon ng lasa.
3. Peel at hiwa sibuyas semi-bilog.
4. Linisin ang mansanas alisan ng balat at core. Pagkatapos ay giling sa isang blender hanggang katas.
5. Ilagay ang bawat steak sa palara, ilagay sa tuktok ng apple sauce at sibuyas.
6. Tornilyo steaks, ilagay sa pan, ilagay sa isang hurno preheated sa 180 ° C. Ang ulam ay handa sa kalahati ng isang oras.

Recipe № 2. Pinalamanan puting isda

Sangkap:

• 1 Fish
• 100 g ng mushroom
• 3 Art. spoons tuyo perehil
• 150 ml ng gatas
• 100 g mantikilya
• 50 g ng mantika
• 2 buns
• greens basil
• breadcrumbs
• paminta at asin - tikman

Paano upang maghanda pinalamanan muksun:

1. Magbabad sa roll sa gatas.
2. Malinis mushroom, iprito ang mga ito sa mantikilya.
3. Hiwalay magprito ng mga piraso ng bacon.
4. Kumuha ng kabute at bacon pagpupuno, idagdag ang babad tinapay, gumalaw.
5. Malinis puting isda, hugasan at hiwa sa 4 piraso.
6. Ang mga roll bawat piraso sa tinunaw na mantikilya at breadcrumbs.
7. Ilagay sa isang baking ulam, nilangisan, at sa loob ng bawat piraso nang maayos ilagay ang tinadtad na kabute.
8. ay maaaring inilatag sa tuktok na piraso ng mantikilya upang bumuo ng isang crust.
9. Ilagay ang isda sa isang hurno preheated sa 180 ° C, para sa 20-25 minuto.

Ang recipe № 3. Dish pinamagatang "Suguday"

Sangkap:

1 pc. malaking isda

3 mga sibuyas

70 gramo ng halaman langis

asin, paminta, bawang, sariwang herbs - upang lasa

Paano upang maghanda ng isang ulam ng muksun pinamagatang "Suguday"

1. Peel at hugasan ang mga isda, i-cut ito sa piraso 1 cm makapal.
2. Lay mga ito sa isang enamel mangkok.
3. Linisin ang sibuyas, gupitin ang mga ito sa rings at Halo na may chunks ng puting isda.
4. Asin, paminta, ibuhos gulay langis.
5. Ito ay posible sa dilig fish suka o lemon juice sa tubig.
6. Bilang pagpipilian magdagdag ng bay dahon, bawang, tinadtad perehil.
7. Takpan ang kawali talukap ng mata at ihalo ang mga nilalaman sa pamamagitan ng alog ito masigla.
8. Place pinggan sa isang cool na lugar para sa 2-3 na oras na may paminsan-minsang na alog.

№ 4. Recipe Isda cake ng Siberian ng puting isda

Sangkap:

1, 5-2 kg ng lebadura kuwarta

muksun tumitimbang ng 1 kg 5-2

5 mga bombilya

bay dahon, asin, paminta - upang tikman

Paano upang magluto ng isda pie sa isang Siberian puting salmon mula sa:

1. Ang inihandang isda i-cut sa kahabaan ng tagaytay, na hinati sa 2 halves, alisin ang buto.
2. Ilagay ang fillets sa isang malaking platter, asin, paminta at mag-iwan para sa kalahati ng isang oras.
3. Mga pinong-cut mga sibuyas.
4. Hatiin ang kuwarta sa 2 piraso, ng pagbuo roll 2 sa pamamagitan ng pagbe-bake ng form.
5. Ang unang layer bagsakan baking, nilangisan, pagdidilig kalahati ng kabuuang halaga ng tinadtad sibuyas.
6. Lay deploy kalahati carcasses ng isda, kabilang ang 2 mangagbihis ng laurel leaf pagdidilig natitirang sibuyas.
7. Close ikalawang pie masa formation at ikonekta ang dalawang gilid seams.
8. Mag-iwan ng proofing para sa 10-15 minuto.
9. Gumawa ng punctures tinidor para sa steam at ilagay sa isang preheated 200 ° C oven para sa 35-40 minuto.
10. Handa pie hinahain sa talahanayan direkta sa baking sheet.