Mga recipe mula sa mga sariwang polak

Repolyo Korean

Ito repolyo sa Korean, o kimchi, ay pamilyar

marami. Spicy, maanghang, mapanukso ganang kumain aroma ng bawang at pulang paminta - ay isang kakila-kilabot na pagkain at mag-enjoy ka.

Denis Gondyuk

magbasa nang higit pa

Menthethigi

Sangkap:

1 kg polak

30 g ng trigo harina

2 mga itlog

20 g almirol

30 g mustasa sareptskoj

100 gramo ml ng langis

paminton

asin sa lasa

Paano upang maghanda menthethigi:

1. Linisin ang isda, hugasan, alisin ang buto. Gupitin piraso ng kanyang haba ng 5 cm, ilagay ang mga ito sa isang mangkok at panahon na may asin. Paghiwalayin ang mga puti itlog mula sa yolks.
2. Nang hiwalay, paghaluin ang bawat bahagi na may gawgaw. Pollock roll piraso sa harina. Half ng mga isda lumangoy sa itlog puti at almirol at magprito sa isang kawali.
3. Ang natitira sa ang mga isda lumangoy sa itlog pula ng itlog na may arina at din magprito. Paghaluin ang mustasa na may itlog at arina at lutuin sa mataas na init.
4. Ang lahat ng bagsakan ng isang platter at maglingkod.

Menthesam

Mula sa mga sariwang polak ay maaaring luto sa isang Korean ulam .. Ito ay isang isda, pinalamanan gulay at seasonings.

Sangkap:

500 g Pollock

50 g ng pulang labanos

100 g kastanyo

10 g ng fungi

10 g chives

2 bawang cloves

20 g ng harina

1 itlog

50 ML ng halaman langis

pampasarap

paminton asin sa lasa

Paano upang maghanda menthesam:

1. Linisin ang isda, maghugas, upang i-cut sa fillets. Mga pinong tumaga ang laman at tadtarin. Hugasan at linisin ang pulang labanos, sibuyas, bawang, tadtarin o makinis tumaga.
2. Wash kastanyo, parboiled. Ibabad ang kabute sa mainit-init na tubig at pigain palabas. Ang ubod ng Pollock asin, magdagdag ng asin, pampalasa, sibuyas at bawang, ihalo ang lahat ng bagay mabuti.
3. Ibuhos pinaghalong papunta sa isang blangko piraso ng materyal. Ang kapal ng pagpupuno ay dapat na humigit-kumulang sa 1 cm. Giniling na ilagay kastanyo, labanos, halamang-singaw at wrap sa anyo ng isang roll.
4. roll roll sa harina, lumangoy sa pinalo itlog at iprito sa mainit na langis ng gulay sa isang pan Pagprito. Hayaan cool, slice thinly at maglingkod.

sopas Pollock gatas

Sangkap:

500 g Pollock

10 g ng toyo i-paste

10 g chives

10 g ng bawang

1 g ng pulang paminta

2 g ng asin

Paano upang maghanda ng isang sopas Pollock gatas:

1. Malinis at hugasan ang mga isda, alisin ang gatas at iba pang lamang-loob, ihiwalay ang mga buntot, palikpik at tumuloy, gupitin ang mga isda sa mga piraso 4-5 cm ang haba.
2. Sa pamamagitan ng milt alisin ang top film. Ibuhos tubig sa isang kasirola at magluto ang ulo at tails hiwalay Pollock. Dalhin ang mga ito out, magdagdag ng asin, ilagay ang mga piraso ng Pollock at gatas.
3. Pakuluin hanggang maluto. Alisin ang lutong gatas, tinadtad na karne, idagdag ang pulang paminta, bawang, lumipas sa pamamagitan ng isang press, pino ang tinadtad berdeng mga sibuyas at ihalo ang lahat ng mabuti.
4. Maghalo soy paste na may tubig, ibuhos ang sabaw, dalhin sa pigsa. Sandok sa sopas sa tasa, magdagdag ng sa bawat serving ng gatas.

​​

Pollock sa toyo

Sangkap:

1 kg ng isda

1 labanos

75 ML ng toyo

5 g ng asukal

3 bawang cloves

10 ML ng halaman langis

red pepper

berdeng sibuyas

Paano upang maghanda Pollock sa toyo:

1. Ang nalinis isda, magputul-putol ng haba ng tungkol sa 4 cm. Mix sa isang kasirola langis, asukal, toyo, isang maliit na tubig, ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa.
2. Sa ilalim ng kasirola na may sauce put labanos, nalinis at tinadtad sa hiwa, at ang top piraso Pollock. Kapag ang sauce ay dumating sa isang pigsa, mabawasan ang init at kumulo hanggang hanggang umaasa lang sa liquid ang layo ng higit sa kalahati.
3. Idagdag ang makinis tinadtad sibuyas at bawang, budburan ng paminta at magluto hanggang malambot sa paglipas ng mababang init.