Recipe: Carp niluto sa hurno,

Paano upang magluto pamumula sa foil sa oven

Sa maraming mga bansa ng Kanlurang Europa para sa Bagong

taong kinuha magluto pinalamanan pamumula, inihurnong sa hurno sa foil. Sa mga bansa sa Asya, ulam na ito ay karaniwang nagsilbi sa pamamagitan ng isang iba't ibang mga exotic na sauces.

magbasa nang higit pa

Carp - hindi karaniwang masarap na isda. Maaari itong i-pinirito, pinakuluang para sa isang mag-asawa, ngunit partikular na sikat lutong pamumula. Gamit ang pamamaraan na ito ng pagluluto ay naka-imbak ang maximum na halaga ng tubig-malulusaw bitamina at protina, ngunit ang ulam ay lumiliko sobrang malasa.

Para sa pagbe-bake ng perpektong pinalamig pamumula. Sa pagkakaroon ng semi-frozen ito ay dapat munang ma-defrosted, at pagkatapos ay magpatuloy upang higit pang paggupit at pagluluto.

Recipe inihurnong sa hurno carp

Sangkap:

Karp - 1, 5 kg

Asin sa lasa

1 maliit na sibuyas

2 medium size carrots

Gulay langis para sa Pagprito

Herbs para sa dekorasyon

Paano upang maghanda pamumula, lutong sa isang oven:

1. Karp banlawan, upang alisin ang mga antas, i-cut isda ulo, buntot palikpik, buksan ang tiyan lukab at ang lamang-loob dahil. Inihanda cake mix ay dapat na hugasan sa ilalim tumatakbo tubig at tuyo ang ibabaw na may isang tuwalya papel.
2. Ang mga bangkay ng mga iyan carp dapat kuskusin na may asin sa lahat ng panig at ilagay sa isang malalim na mangkok para sa pagbuburo para sa 15-20 minuto.
3. Habang salted fish, maliit na malinis na sibuyas at karot 2. Mga sibuyas ay dapat na tinadtad at carrots lagyan ng rehas. Ang isang pan na may makapal na ibaba kinakailangang init kutsara ng langis ng gulay at pritong gulay doon para sa 5 minuto.
4. Karp ay dapat punan ng isang timpla ng purong gulay, pahid ang kulay-gatas, at pagkatapos ay balot sa foil at isda sa bagsakan baking. Pagbe-bake ay dapat na ilagay sa isang preheated 180 ° C oven at maghurno ulam para sa 40-50 minuto.
5. Para sa 15 minuto hanggang sa ito ay handa na upang ipakita ang foil at magpatuloy sa pagluluto. Ito ay kinakailangan upang bumuo ng isang brown tinapay sa ibabaw ng isda.
6. Handa pamumula ay dapat na ilagay sa a la carte na pagkain at dekorasyon na may tinadtad herbs.
7. Upang mangisda, maaari mong hiwalay mag-sumite ng kulay-gatas sauce.

Karp "Sicilian"

Shutterstock

Sangkap:

Karp - 1, 5 kg

Asin sa lasa

1 lemon, gupitin sa hiwa

1 maliit na pipino

3 kamatis

Paano upang maghanda Carp "Sicilian"

1. Carp wash, gumawa cuts sa kanyang likod, kuskusin ang mga isda na may asin sa lahat ng panig at ilagay sa biyak ng sariwang lemon hiwa.
2. Ang isda ay ilagay sa tray, naka-linya sa foil, at tuktok na may mga bilog pipino, kamatis. Gulay ay maaari ring pinalawak na sa paligid ng carp pan at takpan may Foil.
3. Bake carp pangangailangan sa isang preheated 180 ° C oven para sa 40-50 minuto.
4. Upang mangisda handa nang mabilis, hindi ka maaaring maghurno ito buo at portioned hiwa. Sa kasong ito ito ay kinakailangan upang kunin ang mga bangkay sa mga piraso 2-3 cm makapal, asin, lemon juice at ambon bawat piraso ng pambalot sa Foil, at pagkatapos ay ilagay sa isang tray at inilagay sa isang preheated 180 ° C oven para sa 20-30 minuto.
5. Piraso ng pamumula ay dapat na pinalawak na sa mga bahagi ng mga plates at maglingkod na may pinakuluang patatas, kanin o sariwang gulay. Tulad ng mga dekorasyon ay maaaring ilagay sa ang mga isda sariwang limon hiwa.