Mga recipe ng mga pagkaing mula sa sikmura ng turkey - mga recipe ng video sa bahay

Pandiyeta cutlets na may mushroom turkey para sa 10 minuto

Corporate recipe mabilis pandiyeta cutlets

turkey mula sa sikat na chef at Konstantin Ivlev Yuriy Rozhkov.

magbasa nang higit pa

Recipe tiyan turkey Georgian

Sangkap:

sibuyas - 2 mga PC.

turkey tiyan - 500 g

mantikilya - 80 g

perehil - 1/2 bungkos

bawang - 1 head

mataba cream - 200 ml

espesia sa manok - 1, 5 tsp.

asin - 0, 5 tsp.

Paano upang maghanda tiyan Georgian:

1. Sa unang lugar, kumuha ng tiyan, ilagay sa isang cutting board at hiwa sa kahabaan. Alisin ang mga nilalaman ng mga ito, kasama ang pelikula, at pagkatapos ay banlawan lubusan. Maglipat ng tiyan sa pan, punan ang mga ito na may tubig at pakuluan hanggang malambot sa daluyan init, maingat pagdaragdag ng isang tinukoy na halaga ng likido asin. Pagkatapos nito, fold ang mga ito sa isang salaan at banlawan sa ilalim tumatakbo tubig.
2. Sibuyas malinaw na mula sa upakan at gumiling. Ilagay ito sa isang pan, idagdag ang mantikilya, pampalasa at tiyan, at pagkatapos ay iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa buong 5-7 minuto sa paglipas ng daluyan init.
3. Pagkatapos tangkilikin ang cooking sauce. Clean ulo ng bawang na may cloves, alisin ang husks, at pagkatapos ay ipasa ang mga ito sa pamamagitan ng chesnokodavku. Paghaluin ang bawang na may kulay-gatas sa isang mangkok hanggang makinis hindi pabago-bago.
4. Pagkatapos ibuhos ang masa papunta sa pan at ilantad ito sa mataas na init para sa 10 minuto, at pagkatapos kumarimot mixer.
5. Ang tiyan na may sibuyas out papunta sa isang plato. Punan napakasarap na pagkain na may bawang sauce, budburan tinadtad herbs at maglingkod sa isang palamuti - kanin, mashed patatas o bakwit.

Ang recipe tiyan turkey sa toyo

Maanghang at orihinal na lasa ng pabo gizzards nakuha sa toyo.

Sangkap:

gizzards turkey - 600 g

chives - 10 g

Bawang - 2 cloves

sibuyas - 1 pc.

Olive oil - 20 ml

perehil - 10 g

dill - 10 g

- toyo - 30 ml

- Salt - 1/2 tsp.

- Spices para sa mga manok. - 1 tsp

Paano upang ihanda ang tiyan papunta sa toyo:

1. Banlawan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tiyan ng tubig, at pagkatapos ay tanggalin ang mga ito sa pelikula at linisin ang loob sa pamamagitan ng paggawa na ito cut. Ilagay ang mga ito sa isang pan na may tubig, magdagdag ng asin at kumulo para sa tungkol sa 1 oras. Ito ay napakahalaga na ang kanilang mga tiyan ay maging malambot, ngunit hindi kumulo sa galit. Sibuyas alisan ng balat at makinis tumaga. Magprito ito sa langis ng oliba hanggang golden brown, pagkatapos ay pinakuluang Transfer dito tiyan. Sila ay pinananatili sa isang daluyan init para sa 5 minuto.
2. Pagkatapos ay punan ang lahat ng mga sabaw na kung saan ang luto bellies. Takpan ang kawali lid, bawasan ang init at magluto ng ulam para sa 30 minuto.
3. Bawang alisan ng balat at tumaga na may isang matalim kutsilyo. Idagdag ito sa toyo at ihalo ang lahat ng mabuti. Ang resultang mass ibuhos sa pan sa tiyan.
4. incubate para sa 5 minuto upang matuyo ang likido ay may oras sa isang bit, at pagkatapos ay ilapat ang isang ulam sa talahanayan, pre-pinalamutian ito tinadtad herbs. Ito ay perpekto para sa isang pinakuluang bakwit at gulay salad.