Lasagna recipe na may pasta

Ang recipe ng lasagna na may pasta

Dapat ito ay:

400 g - pasta (noodles o tagliatelle);

1 pc. - sibuyas;

500 g - ground beef;

3 cloves - bawang;

1 pc. - carrots;

4-6 mga PC. - mga kamatis;

1 pc. - matamis peppers;

2-3 sprigs - perehil, dill;

sprigs ng balanoy - upang tikman;

1 tbsp. Spoon - asukal;

asin, lupa itim na paminta - upang tikman;

langis ng oliba;

2 tasa - gatas;

5-6 Art. spoons - wheat harina;

2 tbsp. kutsara - mantikilya;

spice "Italian herbs" - upang tikman;

150 g - matapang na keso.

Paano upang maghanda:

Ihanda ang ingredients:

1. Clean bombilya, banlawan at makinis tumaga.
2. Bawang tumaga sa pamamagitan ng mga press.
3. Carrot alisan ng balat, hugasan at kuskusin sa pamamagitan ng isang kudkuran.
4. Dahil sa matamis paminta, alisin core, buto, hugasan na rin at hiwa sa strips.
5. Tomatoes durugin sa maliit na cubes.
6. Green tumaga sa isang cutting board.
7. Gamitin ang mga varieties na keso at kuskusin ito sa pamamagitan ng isang kudkuran.
8. Ibuhos sa pan 2:58 liters ng tubig.
9. Ilagay ang palayok sa sunog. Magdala ng tubig sa isang pigsa, asin. Sa tubig na kumukulo lay pasta.
10. Agad-agad gumalaw ang pasta, kaya hindi sila magkaroon ng panahon upang ilagay ang sama-sama. Pakuluin ang mga ito para sa sampung minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
11. Kapag ang pasta ay luto, fold ang mga ito sa isang salaan upang mapupuksa ang liquid at banlawan na may malamig na tubig.

Ihanda bechamel:

1. Upang ito unti-unting mawala sa isang preheated pan mantikilya at idagdag ang harina manipis na stream ilalim constant pagkabalisa sauce at walang nagpapahintulot sa kumpol upang bumuo.
2. Pagkatapos ibuhos gatas, pagpapakilos patuloy.
3. Magdagdag ng asin. Sarsa kumulo hanggang sa makapal.
4. Sa isang hiwalay na pan ibuhos olive oil, init ito, lay ang sibuyas at bawang. Fry, pagpapakilos patuloy, na sibuyas ay hindi natutupok.
5. Ayusin ang dalawa o tatlong minuto sa pan gadgad karot at mga sibuyas, at pagkatapos ng tatlong minuto - paprika.
6. Paghaluin ang mga gulay at mag-iwan sa brown.
7. Kapag ang mga gulay ay browned, upang ilipat ang mga ito tinadtad at tinadtad gulay.
8. Magdagdag ng mga kinakailangang pampalasa at condiments, asin ulam at gumalaw.
9. Fry tinadtad na gulay sa loob ng sampung minuto.
10. Ilagay sa beef tinadtad mga kamatis at isang kutsara ng asukal.
11. Iwanan ang pagpuno na kulay-kape sa loob ng sampung minuto. Huwag kalimutan na gumalaw upang tadtarin at gulay ay hindi natutupok.
12. pagpuno ay hindi dapat makakuha ng masyadong makapal.

Dalhin form para sa baking. Magrasa ito mula sa loob na may halaman ng langis.

Ngayon ito ay kinakailangan upang mangolekta ng lasagna:

1. Dahil dito ibuhos sa kalahati luto sa sauce form, ilagay ang isang layer ng pasta.
2. Ang tuktok na bahagi ibuhos pasta pasta.
3. Top layer ng pasta lay, at pagkatapos ay - isang layer ng pasta.
4. Ang huling layer ay dapat na pasta. Ang resultang komposisyon ibuhos béchamel sauce.
5. Sprinkle gadgad keso at lasagna malinis na ulam sa isang preheated 180 ° C oven.
6. Maghurno para sa kalahati ng isang oras.
7. Paglilingkod ang ulam na ito mainit.

Italian cuisine. Panoorin ang video! ..