Nilaga karne ng usa na may gulay

Recipe nilagang karne ng baka at gulay

Ito ay kinakailangan upang:

Sari-sari gulay: nilagang karne na may talong

Isa sa mga pinaka-popular na mga recipe

nilagang na may gulay isinasaalang-alang. Ang paghahanda ng ulam na ay nangangailangan ng isang minimum na oras at pagsisikap. Bilang karagdagan, salamat sa teknolohiya ng apoy sa sarili nitong gulay juice panatilihin ang higit pang mga nutrients. Nilagang pwedeng bigyan bilang isang hiwalay na ulam, o bilang isang palamuti sa karne o manok.

magbasa nang higit pa

1 kg ng karne ng baka lomo, 2 piraso ng sibuyas, karot piraso 3, 3 piraso ng paminta, 0, 5 tasa ng tubig, 2 piraso ng sariwang tomato, 3 cloves ng bawang, 2 tbsp. tablespoons ng halaman langis, 1 kutsarita lupa unsoy, ground black pepper at asin. - lasa, maliit na bundle ng perehil.

Paano upang maghanda:

1. Lubusan banlawan clipping ng karne sa ilalim ng malamig na tubig. Ilagay ang karne ng usa sa isang papel tuwalya upang sumipsip ang natitirang kahalumigmigan. At pagkatapos ay tanggalin ang karne mula sa puting film at pinutol na ginawang maliit na piraso.
2. Ito ay inirerekumenda upang maghanda sa isang kaldero karne ng usa o pan na may isang sapat na makapal ibaba. Cover pagkaing kailangang maisara tunay mahigpit.
3. Upang magsimula sa Haskalah sa mangkok halaman ng langis at lay out na piraso ng karne ng usa.
4. Ito ay kanais-nais na inihaw na karne sa mataas na init na bahagyang Browning. Sa kasong ito, ito ay upang mawalan ng kasing liit ng posibleng juice.
5. Matapos ang litson magdagdag ng isang maliit na tubig, isara ang pan o kettle takip at magngitngit sa paglipas ng mababang init sa 2 oras hanggang sa karne ng usa ay may sapat na malambot.
6. Sa sandaling extinguished beef, alisin ang takip at magdagdag ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay (literal 1/2 v. L).
7. Mga sibuyas malinis at hiwa sa semi-bilog at karot - straws.
8. Ilagay ang mga gulay sa karne ng usa at pritong para sa 3 minuto sa daluyan init.
9. Bulgarian paminta wash at hiwa sa manipis strips, ilagay ang karne at mga gulay.
10. Mayroon ding magpadala at pre-washed at diced mga kamatis.
11. Isara ang initan ng tubig o mag-pan na may isang talukap ng mata at magluto gulay karne ng usa karagdagang 45 minuto.
12. Sa loob ng ilang minuto upang makumpleto ang proseso ng pagluluto ng masarap na pagkain, ikaw ay maaaring magdagdag ng paminta at asin sa lasa. Gumalaw sa well in ka sa parehong lupa coriander at tinadtad bawang. Masusi ihalo lahat.
13. huwag kalimutang pagdidilig ang tapos ulam na may tinadtad herbs bago serving sa table. Ihatid ang mga karne ng usa nilagang karne na may gulay sa mainit na form.

Ang mga recipe ng nilagang karne ng baka, mushroom

Shutterstock

Ito ay kinakailangan upang:

700 g ng karne ng baka (ang blade na bahagi) 500 g ng patatas, 300 g ng karot, 50 g ng kintsay, perehil beam 200 g sariwang fungi (mushroom), 150 g ng tomato katas, 200 ML ng cream, 50 g harina, 60 g taba, 100 g sibuyas, asin at pampalasa sa lasa. Paano upang maghanda:

1. Meat banlawan sa ilalim tumatakbo tubig at hiwa sa maliit na hiwa. Bit maitaboy ito at budburan pampalasa at asin.
2. Ang kintsay sticks cut sa taba at kumulo para sa tungkol sa 5 minuto.
3. patatas at karot malinis, hiwa sa cubes.
4. ​​Kabute Hugasan at planed.
5. Magdagdag ng gulay at mushroom sa kintsay, asin at magngitngit sa paglipas ng mababang init para sa 10 minuto.
6. Piraso ng karne ng usa roll sa harina at pinirito sa kawali.
7. Pagkatapos shift ang karne sa kawali, magdagdag ng tubig at magluto gulay tungkol sa 60 minuto sa daluyan init.
8. Pagkatapos ay maaari mong magdagdag ng isang maliit na tomato sauce o kulay-gatas, at muli pakuluin ang mga nilalaman ng pan.
9. Bago magsumite ng nilaga karne ng usa, generously budburan kanyang planed perehil.