Nilaga talong na may mga kamatis: masarap at madaling!

• Pangunahing
• Pagkain
• Bilang isang masarap at madaling upang ilagay ang talong na may mga kamatis

talong at kamatis - napakahusay na kumbinasyon. Maaari silang maghurno, magprito o nilagang, magsilbi bilang isang snack, o isang mag-adorno pangunahing ulam. Kumpletuhin ang tomato at aubergine duo herbs, pampalasa, keso at iba pang mga sangkap, ay naka-set off sa pamamagitan ng ang lasa ng gulay.

Talong: 5 mga recipe ng pamilya

Ang isang seleksyon ng mga subok na mga recipe mula sa caviar

eggplants mula sa buong mundo.

magbasa nang higit pa

Sa ulam maaari, pumili ng hinog makatas mga kamatis na may isang matamis na lasa. Talong ay hindi dapat maging mabigat ang katawan at laos. Ang mas siksik na laman at ang mga mas maliit na mga binhi, mas mahusay.

Ang recipe talong na may asado kamatis at fungi

H ADO:

3 talong, kamatis 2, 2 mga sibuyas, 100g ng mushroom, 4 tbsp. Kutsara kulay-gatas, asin at paminta - upang tikman.

K Paano upang maghanda:

1. ng talong at kamatis hiwa sa hiwa, budburan ng asin, sariwang lupa itim na paminta, at pagkatapos ay gumulong sa sahig.
2. Fry gulay sa mainit na langis hanggang golden brown at lugar sa isang mangkok.
3. Ang mga bombilya pagpura-pirasuhin at magprito hanggang transparent.
4. Idagdag sa mga sibuyas pre-hugasan, obsushennye at hiwa mushroom, asin, paminta at iprito hanggang sa mushroom ay malambot.
5. Ilagay sa mushroom kamatis at aubergines, ibuhos ang cream sa pan, gumalaw at kumulo para sa 5-7 minuto.
6. Budburan ang ulam na may makinis tinadtad perehil at maglingkod na may mga sariwang puting tinapay.

Talong, nilaga kamatis at bawang

Shutterstock

Ito ay kinakailangan upang:

3 cloves ng bawang, talong 4 katamtaman ang laki, 3 pulpy kamatis, asin, paminta, herbs - upang tikman.

Paano upang maghanda:

1. Bawang tumaga at magprito sa isang maliit na halaga ng langis ng halaman.
2. Talong wash, dry at cut sa cube.
3. Ilagay ang mga ito sa bawang at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
4. ​​Tomatoes ibuhos sa paglipas ng tubig na kumukulo, alisin ang alisan ng balat, ang ubod coarsely tumaga ang talong at lugar sa.
5. Gumalaw 10 minuto magluto gulay, asin at paminta.
6. Gumalaw isang dakot ng tinadtad gulay: dill, kintsay, perehil. Mix na rin, mainit-init up para sa isang ilang minuto at maglingkod.
7. Ito ay isang mahusay na ulam adorno para sa inihaw na karne o sausage.

Steamed talong na may gulay

Shutterstock

Palawakin gulay set sa pamamagitan ng pagdaragdag ng karot talong at matamis paminta.

Ito ay kinakailangan upang:

2 mga sibuyas, 1 malaking karot, matamis Perutz 1, 2-3 talong, kamatis 3, asin, paminta, herbs - upang tikman.

Paano upang maghanda:

1. Mga sibuyas cut manipis na semi-bilog.
2. Karot malinis at lagyan ng rehas.
3. Peppers alisin ang buto at partition, tumaga sticks.
4. Ang hugasan at obsushennye talong hiwa sa manipis na hiwa, sa parehong paraan chop kamatis.
5. Ang pan na may pinainitang gulay langis magprito sibuyas, pagkatapos ay idagdag niya roon karot.
6. Ihanda ang lahat ng mga 5-7 minuto, ilagay ang talong at paminta mix.
7. Cook gulay para sa 5 minuto, ilagay ang mga ito mga kamatis at kumulo ang lahat ng bagay nang magkakasama.
8. Magdagdag ng asin at ground black pepper.
9. Ibuhos sa pan ng kaunting pinatuyong berdeng balanoy at tim, takpan at kumulo hanggang likido ay ganap na ebaporada, at ang mga gulay ay malambot.
10. palamutihan na may mga sariwang herbs bago serving.

Ang steamed gulay, inihurnong sa hurno

Shutterstock

Ito ay kinakailangan upang:

4 flat, hindi masyadong malaki talong, kamatis 3, 100 g ng gadgad keso, asin, paminta at wine suka - upang tikman.

Paano upang maghanda:

1. Talong wash, dry, i-cut buntot.
2. I-cut ang mga gulay sa kalahati pahaba, piliin ang kutsara sapal.
3. Tagain ito at ilagay sa isang pan na may mainit na langis ng oliba.
4. Tomatoes ibuhos sa paglipas ng tubig na kumukulo, alisin ang alisan ng balat, alisin ang buto. Ang laman ay i-cut at idagdag sa talong.
5. Habang pagpapakilos, hanggang soft magluto gulay, panahon asin, sariwang lupa itim na paminta, ambon na may isang maliit na halaga ng alak suka.
6. talong bangka sa isang hiwalay na magprito pan hanggang golden brown.
7. Sa halip na Pagprito sa mga ito, maaari mong ilagay sa microwave para sa 2 minuto.
8. Kumpleto talong halves nilaga gulay, budburan gadgad keso at maghurno sa isang hurno preheated sa 200 ° C.

Materyales

Sari-sari gulay: nilagang karne na may talong

Isa sa mga pinaka-popular na mga recipe

nilagang na may gulay isinasaalang-alang. Ang paghahanda ng ulam na ay nangangailangan ng isang minimum na oras at pagsisikap. Bilang karagdagan, salamat sa teknolohiya ng apoy sa sarili nitong gulay juice panatilihin ang higit pang mga nutrients. Nilagang pwedeng bigyan bilang isang hiwalay na ulam, o bilang isang palamuti sa karne o manok.

magbasa nang higit pa

Paano magluto ng hari o reyna na ulam - talong nilagang karne na may karne

Talong na may karne ay napaka-nagbibigay-kasiyahan, makatas at masarap na ulam, na kung saan ay inihanda mula sa manok, tupa, karne ng baka o baboy. Gayundin para sa paghahanda nito tumutugma sa anumang mga gulay, mula sa hinog mga kamatis at bell pepper finishing. Sa pangkalahatan, para sa paglikha ng mga ito culinary obra maestra ay sapat na upang magkaroon ng ilang mga libreng oras at alam ng ilang mga tanyag na mga recipe.

magbasa nang higit pa

Ang recipe sa mga pinaka masarap na talong nilaga sa kulay-gatas

Talong nilaga sa kulay-gatas - mahusay na

madaling ulam. Ang kanyang pagluluto ay hindi tumagal karaming oras, ngunit ang lasa at bango ng mga pagkaing-enjoy puno na.

magbasa nang higit pa