Mushroom sauce: dalawang bersyon ng pagluluto

Recipe para sa lean gravy kabute

Recipe para sa kabuting sopas na may puting mushroom at pasta

Mushroom sopas - isa sa mga pinaka-masarap at kapaki-pakinabang

unang kurso, at ito ay madaling hinihigop ng katawan. Sopas na luto sa iba't-ibang broths: gulay, karne, o simpleng tubig, gamit ang sariwang, adobo, tuyo at frozen na mushroom. May ay isang kagiliw-giliw na iba't-ibang ng kabuting sopas na may mga karagdagan ng pasta.

magbasa nang higit pa

Lean mababang-taba kabute gravy. Ito napupunta na rin na may patatas cutlets, ito ay posible upang ibuhos ang pasta. Kung ang lasa ng bakwit, bigas tulad ng sauce, cereal ulam at magiging mataba at mas masarap.

Ito ay kinakailangan upang:

250 gramo ng sariwang mushroom;

1 malaking bombilya;

1 kabute bouillon kubo;

paminta, asin - tikman;

40 gramo ng halaman langis;

1 litro ng tubig;

2 tbsp. spoons ng trigo harina.

Paano upang maghanda:

1. Una ihanda ang sibuyas, para sa malinis na ito, hugasan out, gupitin sa maliit na cube.
2. Ibuhos sa pan kalahati ng kaugalian ng langis magpainit up ito, ilagay ang sibuyas hiwa handa. Iprito ang sibuyas hanggang pampagana rosy kulay. Sa parallel, ihanda ang mushroom: Hugasan at cut sa kahabaan manipis magagandang plates.
3. Kapag ang sibuyas ay makuha ang ninanais na lilim, ilagay ito sa isang mangkok.
4. Sa pan, idagdag ang natitirang bahagi ng langis ng gulay, magpainit ito, ilagay ang mushroom. Igisa ang mga ito para sa 15-20 minuto.
5. Ngayon, ibuhos tubig sa pan, payagan sa pakuluin, ilagay ang durog bouillon cube.
6. Kung gusto mo na ang sauce ay ganap na natural, palitan ito ng isang kurot ng asin at pinatuyong tinadtad dill at / o perehil.
7. Kumulo sauce sa ilalim ng isang closed lid 10 minuto.
8. Sa habang panahon, magdagdag ng harina sa isang mangkok o tasa, magdagdag ng 50 gramo ng tubig at ihalo.
9. Ibuhos ng isang thickener sa pan, pagpapakilos ang mga nilalaman mabilis, salamat sa harina, ang gravy ay kumapal sa mata.
10. Kung ang sauce na kailangan ng mas maraming asin sa, huwag ito, magdagdag ng paminta sa lasa.
11. Pagkatapos nito, ilagay sa isang pan sibuyas sauce pigsa 5 minuto, pagpapakilos patuloy.
12. Ngayon ay maaari mong ilagay ito sa tuktok ng isang ulam ng umuusok spaghetti o guhuin bigas.
13. Upang patatas patties gravy ay fed sa sousnike nagdilig o nang direkta sa kanilang mga kamay sa bahaging ito trays.

Ang recipe na may cream ng kabute sauce

Shutterstock

Kulay-gatas napupunta maayos sa mushroom, na ang dahilan kung bakit ang dalawang mga sangkap ay madalas na dumating sa parehong ulam, kabilang ang sumusunod gravy. Ito ay kinakailangan upang:

300 gramo ng sariwang mushroom;

1 ulo ng sibuyas;

3 tbsp. tablespoons halaman ng langis;

3 tbsp. kulay-gatas;

1 tbsp. kutsara ng trigo harina;

250 gr ng sabaw;

tuyo herbs, asin at paminta - upang tikman.

Paano upang maghanda:

1. Kung mayroon kang isang timber, tulad ng mushroom, pagkatapos ay ilipat, ay hugasan ang mga ito, gupitin sa mga piraso ng 3x2 cm at maliit na maaaring iwanang sa buong form. Pakuluin regalo kagubatan sa tubig na kumukulo para sa 35-40 minuto, fold sa isang salaan.
2. Sa habang panahon, magprito ng sibuyas, tulad ng sa nakaraang recipe, upang ilipat ito sa isang mangkok.
3. Sa parehong lugar ang pan pinakuluang ligaw na mushroom o sariwang mushroom, putol-putol na plates.
4. Fry 15 minuto, pagpapakilos.
5. ​​Ibuhos sabaw vsypte spices, nilagang para sa 5 minuto.
6. Ang hilagpos ng harina sa 40 g ng malamig na tubig, ibuhos, gumalaw ang sauce.
7. Pagdating sa isang pigsa, ilagay ang kulay-gatas sauce at payagan ang upang pakuluin sa mababang init para sa 5 minuto, at pagkatapos ito ay handa na.

Tungkol sa kung paano upang maghanda Pozharsky cutlets na may kabute sauce, sumangguni sa isang lagay ng lupa:

Bon gana!