Sorpresa ang iyong mga lutong bahay na meatballs na may bigas sa isang sauce - recipe ng video sa bahay

cutlets sa tomato sauce spaghetti mula Lara Katsov

Ang isang klasikong at mga paboritong ulam sa bagong

na paraan. Ang aming makulay na nangungunang Lara Katsov luto ito upang kami ay agad na malaman kung nito eksklusibong recipe.

magbasa nang higit pa

Bola-bola na may rice cream sauce

ingredients:

1 kg tinadtad

1 tasa ng pre-luto bigas

1 pinakuluang itlog

2 loaf slice Polejaeff

2-3 tbsp. tablespoons halaman ng langis

Ang ilang tubig o gulay sabaw

200ml ng gatas

1-2 tbsp. cream kutsara (mas maganda kung 25%)

1 sibuyas

1 sibuyas ng bawang

Para sa sarsa:

2 tbsp. tablespoons harina

1 tbsp. kulay-gatas

Salt at paminta sa lasa

Paano upang maghanda meatballs na may rice cream sauce:

  1. Sa isang hiwalay na mangkok ibuhos ang gatas, sa parehong tinapay gumuho, idagdag ang kanin, kalahating tinadtad sibuyas, tinadtad itlog at ang lahat ng pagpupuno. Crush ang bawang, na kung saan din mamuhunan sa kapasidad, at pagkatapos ng isang maliit na asin at paminta ingredients, ihalo na rin ang mga ito.
  2. Roll halo ng maliit na bola, well hindi nagsasabi ng totoo sa kanilang mga kamay para sa dahilan ng lakas, at pagkatapos ay gumulong sa harina at pinirito literal sa loob ng 3-4 minuto sa mainit na kawali na may isang maliit na halaga ng langis. I-off ang kalan at masiyahan sa isang cooking sauce para sa bola-bola.
  3. Dumaan sa kaldero o utyatnitsu bahagyang mainit-init mangkok, idagdag ang harina, kulay-gatas, asin at ang lahat ng mga spices ninanais, habang patuloy na pagpapakilos ng ingredients upang hindi nabuo bugal ng harina.
  4. Ibuhos kettle at cream sopas, pagkatapos ay magluto ng sauce sa mababang init hanggang bahagyang thickened.
  5. Kapag ito ay nangyari, ilagay ang bola-bola sa lalagyan, at pagkatapos ay lutuin ang mga ito para sa 12-15 minuto, muli sa isang napaka mas mababa kapangyarihan.

meatballs na may bigas sa kabute sauce

Para sa sarsa:

Gulay langis para sa Pagprito

200-300 ml mainit-init na tubig o sabaw

150-200 g ng cream

400-500 g ng shampignon

2 bawang cloves

Leafs 2-3 piraso

Perehil sa lasa

Salt at paminta sa lasa

Paano gumawa ng meatballs na may bigas sa kabute sauce:

  1. Kabute hugasan at cut sa mga cube, sibuyas pino ang hiwa, pagkatapos ay ilagay ang mga sangkap sa kawali na may isang maliit na halaga ng gulay langis, pagkatapos magprito produkto sa isang ilaw ginintuang kulay.
  2. Ibuhos sa pan sabaw o tubig magluto pagkain sa gayon na ang estado kapag ang likido ay iga tungkol sa kalahati. Magdagdag ng kulay-gatas, asin at paminta, dalhin sa isang pigsa at i-off ang init.
  3. Raw meatballs lugar sa isang kasirola na angkop para sa pagluluto sa hurno o oven. Ibuhos ang mga ito kabute sauce mula sa pan, isang kasirola na takip na may isang sheet ng palara at lugar sa oven. Kaya meatballs steam para sa kalahati ng isang oras sa isang temperatura ng 180C.

meatballs na may bigas sa tomato sauce

Para sa sauce:

2-3 mga kamatis

2 tbsp. tablespoons halaman ng langis

1-2 cloves ng bawang

Salt, paminta at isang pinaghalong mga Provencal herbs sa lasa

Paano upang maghanda meatballs na may rice in tomato sauce:

  1. Meatballs maghanda tulad ng dati, iprito ang mga ito.
  2. Sa isang hiwalay na mangkok ikonekta ang tinadtad kamatis, bawang, pampalasa at pagkatapos ay ihalo ang mga sangkap na rin.
  3. Ibuhos ang sauce bola-bola sa utyatnitsu o kaldero, idagdag ang sarsa, ihalo na rin at magluto ang mga nilalaman ng meatballs sa daluyan init para sa 12-15 minuto.

Gusto mo upang alagaan ang katutubong masarap cutlets Do - tingnan ang aming video!

Mga bagong artikulo