Mga recipe ng pagkain ng karne ng kambing - mga recipe ng video sa bahay

• Pangunahing
• Pagkain
• Ang mga recipe ng pagluluto kambing

Kambing karne itinuturing na kapaki-pakinabang dahil sa mga sinaunang beses. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng mga nilalaman ng isang malaking bilang ng mga nutrients. Ang mga ito ay madaling hinihigop ng katawan at samakatuwid ay angkop para sa pagpapakain sa parehong mga bata at matatanda. Bilang ng mga recipe na may sangkap na ito ay lumalaki araw-araw.

Goat matamis peppers

dailytelegraph.com.au

Sangkap:

1 kg ng kambing

2 tasa dry white wine

2 ulo ng bawang

3 matamis peppers

1 lemon

150 g ng langis ng oliba

asin sa lasa

Paano upang maghanda ng isang kambing na may matamis paminta:

1. Ang karne hiwa sa maliit na piraso, idagdag ang asin at magprito sa kanyang sariling taba hanggang sa ito acquires ng isang ginintuang kulay. Pagkatapos ng pagdaragdag nito sa alak at magluto sa paglipas ng daluyan init, pagpapakilos paminsan-minsan.
2. Sa oras na ito, isa pang pan magprito sa langis ng oliba tinadtad bawang. Idagdag ito sa karne.
3. Ang mga pagkilos na sundin at hiwa sa cubes ng matamis paminta.
4. Squeeze ng lemon juice at ihalo ito sa mga naka ginawa produkto.
5. Susunod na, dagdagan ang init at kumulo para sa 5 minuto sa gayon ang karne. Pagkatapos gumawa ng isang mahinang apoy at hintayin ang buong kahandaan. Ang likido ay dapat na pinakuluang down na sa pamamagitan ng kalahati.
6. Pagkatapos, init ang natitirang langis sa kawali at ibuhos ito sa isang halos tapos ulam. Maghintay para sa 2 minuto, at pagkatapos ang karne pwedeng ihain sa mesa.

Goat nogales

Sangkap:

600 g kambing

5 mga PC. mga sibuyas

150 g may kabibi mga nogales

2 bawang cloves

3 sprigs cilantro

1 h. Coriander seed Spoon

1 h. Spoon Khmeli Suneli

wine suka

bay leaf

Salt at paminta sa lasa

Paano upang maghanda ng kambing walnuts:

1. Hugasan ang karne at hiwa sa maliit na piraso. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola at idagdag ang bay dahon. Takpan at lutuin ang karne sa paglipas ng daluyan init. Sa prosesong ito, maaaring inilabas mula sa kambing juice, na kung saan ay dapat na alisin sa isang hiwalay na lalagyan.
2. Matapos ang 15 minuto, idagdag ang tinadtad sibuyas at suka. Maingat na igisa.
3. Mga nogales tadtarin at ihalo na may durog bawang, herbs, unsoy buto, chilli. Huwag kalimutan ang tungkol hops-suneli.
4. Ang resultang timpla ay palabnawin inilalaan kapag extinguishing karne juice at magdagdag sa mga palayok, na kung saan ay may halos kambing luto sibuyas. Igisa ito para sa isa pang 5-10 minuto at tanggalin ang mula sa init.
5. Lay sa mga bahagi ng post at sa isang table. Tandaan na ang ulam ay lumiliko out masyadong nakabubusog, kaya laki ng bahagi ay dapat na maliit.

​​

Goat may gata

Cooklikepriya

Sangkap:

1, 5 kg ng kambing

2 tasa gata ng niyog

3 tbsp. tablespoons langis ng oliba

sibuyas

1 tomato

Sweet paminta - 1 pc

3 bawang cloves

kulantro

berdeng sibuyas

2 tbsp. l. wine suka

Itim na paminta at asin sa lasa

Paano upang maghanda ng isang kambing na may gata:

1. Ang karne hiwa sa mga piraso, ibuhos ang mga ito suka. Season na may paminta at asin at leave upang mag-atsara.
2. 2 oras mamaya, idagdag ang langis ng gulay, at damo. Ilagay sa paglipas ng mataas na init, ang pagdaragdag sa tubig na ito. Lutuin hanggang ang karne ay malambot.
3. Matapos ang ibuhos gata at pigsa para sa 5-6 minuto.