Salted mackerel dry pamamaraan - pagbuburo mackerel paraan sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

Bilhin frozen bangkay ng masarap at malusog na marine isda - mataan ay hindi magdulot ng mga problema. Sa maraming mga recipe para sa mga isda na gusto ko simple at madaling recipe salted mackerel hiwa dry method. Isda ay lumiliko malambot na may kaaya-ayang maanghang tala. Cook mackerel sa bahay na ito recipe ay makakatulong sa aking mga larawan sa sunud-sunod na pag-compute pinaandar pagbuburo proseso.

Ano ang kailangan namin para sa isang maanghang na maalat mackerel:

• mataan - 1-2 piraso.
• G - 3 table. spoons;
• asukal - 1 table. kutsara;
• olive damo (dry timpla);
• Ang itim na paminta at matamis;
• bay dahon.

Habang ang dry paraan ng mackerel atsara hiwa

Para sa pagbuburo piliin ang malaki at mataba carcasses isda, ang mga ito ay fatter at tastier. Upang simulan na may frozen na isda ay dapat na lasaw sa isang natural na paraan, nang hindi nangangailangan ng defrosting na may mainit na tubig at iba pang mga paraan ng defrosting emergency.

Ito ay pinakamahusay na upang hilahin ang mga isda sa labas ng freezer sa gabi, takpan may Foil at iwanan ito magtunaw sa refrigerator hanggang sa umaga. Sa umaga upang i-cut mackerel: i-cut-off ang ulo, alisin ang mga kaliliitan at bitawan ang tiyan mula sa itim na film (maibahagi nito kapaitan isda).

Ang susunod na hakbang ng - pag-cut ang mga isda sa mga bahagi ng bangkay ng bahagi.

mackerel asin sa bahay ay hindi posible nang hindi aktwal na mga mixtures ng mga spices at paggamot. Paghaluin ang 3 tablespoons ng asin at 1 kutsara asukal, pampalasa maghanda: matamis, itim na paminta, bay dahon, isang kutsaritang puno Provence herbs.

Dagdag dito, ayon sa mga recipe home cooking mackerel namin peppered hiwa isda na may isang halo ng asin at asukal, budburan pampalasa, ibuhos paminta at bay dahon. Shift ang mga isda sa isang baso o glass-lined tray at sakop na may isang asin nalalabi ng asukal tulad ng nakalarawan.

Ngayon, pagkaing capped at ilagay sa refrigerator. Inasnan Mackerel magiging handa sa 3 araw. Bago kapistahan masarap na isda, libre mula sa kanyang asin. Maaari mo ring hugasan ang mga isda piraso ng isang maliit na tubig.

Ilagay ang mga piraso ng mataan sa isang plato, budburan manipis na singsing ng sibuyas at bihis na may mirasol langis mahalimuyak.

Oo, huwag kalimutan na ilagay ang patatas sa oven para sa pagbe-bake. Sobra sa tune at na naaangkop sa bawat iba pang mga inihurnong patatas at maanghang hiwa ng inasnan mackerel bahay.