Pink salmon ay maalat - kung gaano kabilis atsara pink salmon sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

Pink salmon - masarap at medyo, murang isda. Magagandang pulang karne lambot ay naiiba, ngunit sa sarili nito ay hindi taba. Samakatuwid, fried o lutong isda ay maaaring makakuha ng masyadong tuyo. Ang isa pang bagay na maalat salmon. isda na ito, tulad nito marine pinsan, maliit na buto, na nangangahulugang ito ay maginhawang nahahati sa fillets. Ngunit sinasabi ko sa iyo ngayon ay hindi na ito ay magiging tungkol sa kung paano masarap na pink salmon na may asin sa bahay. Isaalang-alang ang isang mabilis na recipe maanghang maalat salmon sa mag-asim, bilang isang resulta, masasarap salted fish ay magiging sa mesa uzhu sa isang araw. Ang recipe ay isinalarawan sunud-sunod upang gumawa ng isang larawan, kaya lahat ng tao ay magagawang upang ulitin ito.

Sangkap at kagamitan para sa pagbuburo:

- salmon;

- asin;

- asukal;

- mustasa;

- laurel;

- olspays;

- Black paminta palayok;

- buong cloves;

- ang tubig ay mainit-init;

- isang mangkok ng plastic o enamel;

- pang-aapi.

Gaano kabilis asin pink salmon sa bahay

Pagkuha ng pagbuburo, pinaka-mahalaga, upang piliin ang tamang isda - ito ay dapat na flat, isang indikasyon na ito ay hindi frozen-lasaw maraming beses. Kung bangkay lapa - na ang mga gilid ay hindi putuk-putok o dilaw. Dapat ay walang dents o pinsala.

Pink salmon defrosted sa isang refrigerator o malamig na tubig sa package (I dalawang isda humigit-kumulang 1 kg na timbang). Alisin ang mga antas, palikpik, ulo at buntot.

Hugasan ang isda at aking pawiin may tuwalya papel.

Ihanda ang mag-asim: 1 litro ng maligamgam na tubig kalahating tasa ng asin, kutsara asukal, bay dahon 3, 6 at 10 ng matamis na mga gisantes itim na paminta, 5 carnations kutsarita dry mustasa. Paghaluin na rin.

Lay patay na hayop sa isang mangkok at ibuhos spiced mag-asim.

poklast flat top plate o takip at jar upang patagin sa tubig. Mag-iwan sa isda sa room temperatura magdamag.

Isang araw, napaka-malasa maalat salmon, spiced pagbuburo handa na. Ito ay nananatiling lamang upang makuha ang isda, wet tuwalya at paghiwa-hiwain. Ayusin sa isang ulam at idagdag ang sibuyas rings (maaaring maging adobo).

Kung maalat salmon kailangan hindi lahat, maaari mong alisin ang mga isda sa isang malamig na lugar iwan dito sa mag-asim o nakabalot sa isang bag at palamigin. Pananatilihin ito bilang hindi hihigit sa tatlong araw.

tandaan ko lamang na ang maanghang na maalat na isda sa asin ay nakuha sukatan, malambot at melts sa iyong bibig! Mga bisita ay pinasasalamatan ang inyong pagsisikap at hihingiin upang ibahagi ang mga recipe homemade maanghang maalat salmon.