Noodles home-made

Ang lasa at kalidad ng mga home-made noodles lumalagpas ang lahat ng binili semi-tapos na mga produkto. Kahit na propesyonal ay pinapayuhan na magluto pasta sa bahay. Ngunit alam nila na ang pinakamahusay na produkto - ay isang bahay na ay walang katumbas. Noodles ay hindi kumplikado, masahin walang latoy masa na binubuo ng harina, asin at itlog, mula sa kung saan ay i-cut ang pinaka-masarap na pasta.

Ipinapakilala ang pinakamadaling noodles recipe itlog, ang produkto ay naka-imbak para sa isang mahabang oras at may malawak na application. Harvested bahay semi-tapos na, maaari mong magluto ng iba't-ibang masasarap na pagkain, halimbawa, pakuluan ang mga ito sa manok sabaw at gawin itong mas masustansiya, o magluto maginoo karne sopas na may homemade noodles at feed ng isang pamilya sa isang masaganang tanghalian.

Self itlog pansit sopas

Inihanda noodles bahay ng maraming mga bahagi: - isang manok itlog, isang maliit na asin at harina ng trigo.

Sa isang malalim na i-type ang mangkok sa lahat ng mga itlog at upang mapabuti ang lasa, magdagdag ng 1/3 kutsarita ng asin.

Dagdag dito, ang asin mix na may itlog.

Parts, podsypaya harina, masahin pinaka-karaniwang sariwang kuwarta istraktura na may isang makinis at lump-free.

Maingat na obminaya masa, upang maglipat ng ito sa ibabaw ng trabaho, masahin at patuloy na ibuhos ang harina hanggang sa makuha mo ang isang nababanat masa ay hindi.

Roll ito sa isang ball at payagan ang upang tumayo para sa - 20 minuto, sa panahon na oras ang masa ay nagiging mas nababanat at sunud-sunuran para sa karagdagang processing.

Hatiin ang natapos egg noodle kuwarta sa 2-3 bahagi, budburan harina table at roll bawat piraso nang paisa-isa sa manipis na layer.

Ang pino ang pinagsama kuwarta pagdidilig ng harina, maluwag wrap ang roll at i-cut na may isang kutsilyo sa piraso, pati na maaaring maging manipis.

powder sariwang noodles na may harina, pagkalat ng isang makapal na layer ay hindi sa isang patag na ibabaw at payagan ang upang matuyo. At pagkatapos ay maaari mong alisin ang imbakan sa isang cool na lugar at ginagamit para sa iba pang mga layunin.

Tip: Upang gawing mas madali upang igulong ang kuwarta, maaari mong idagdag pinakuluang mainit-init na tubig, at ang ilang mga ibukod ang mga itlog. Ang tinatayang halaga ng tubig ay idinagdag sa paghahanda ng mataas na kalidad na domestic noodle hindi dapat lumagpas sa 1 kutsara bawat 150 g ng harina at isang itlog. Kung hindi man, kapag luto na produkto ay maaaring magkapira-piraso.