Dough recipe para sa crispy chebureks

• Pangunahing
• Pagkain
• Ang kuwarta para crispy chebureks: napatunayang recipe

Chebureki - napaka-masarap at rich dish. Ngunit pinaka-mahalaga, ito ay medyo madali na gumawa at ito ay maaaring madaling gawin sa bahay.

ideal pasties

Ang mga pasties nagtataglay Mystic tampok

mawala sa bilis ng liwanag, kaya siguraduhin upang maghanda agad ng dalawang bahagi.

magbasa nang higit pa

Ngunit upang pasties naka-out ang paraan dapat silang maging, espesyal na pansin ay dapat bayaran sa paghahanda ng kuwarta. Ito ay nasa sa pagsubok ay depende sa kung paano malutong at malambot ang mga ito masarap na mainit na cakes.

Sa una pasties eksklusibo ginawa gamit karne pagpuno. Ngayon, ang mga ito ay inihanda sa patatas, isda, mushroom, mga gulay at keso. Ngunit anuman ang pagpuno ay napili, higit sa lahat sa pasties pa rin nananatiling ang masa. Ito ay kinakailangan upang maghanda ito nang sa gayon na ang cake naka-out masarap at crispy.

Mayroong ilang mga recipe para sa masa chebureks, ang bawat isa ay may sariling kalamangan at kahinaan. Sa ibaba ay ang dalawang pinaka-karaniwang ginagamit na reseta. Pinapayagan nila ang mong gawin ang kuwarta manipis, malutong at hindi masyadong mataba.

PAGSUBOK RECIPE FOR CLASSICAL pasties

Ano ang kinakailangan:

• 5 Art. harina
• 1 tbsp. mainit na tubig (halos tubig na kumukulo)
• 1 tbsp. Malamig na tubig
• langis
• 1 h. L. asin

Paano gumawa ng isang klasikong dough chebureks:

1. Ang harina at asin ay dapat na hinati sa dalawang pantay na mga bahagi. Unang mangkok na may harina at asin ay dapat ibuhos tasa ng mainit na tubig at masahin choux kuwarta.
2. Sa isa pang mangkok ay kinakailangan upang ibuhos ang malamig na tubig. Masahin walang latoy masa.
3. Upang ikonekta ang parehong mga uri ng masa, idagdag 2-3 tbsp. l. halaman ng langis at maingat masahin para sa 5-10 minuto, hanggang sa isang homogenous elastic mass ay hindi dumikit sa kamay.
4. Upang mabuo ang bola, na nakabalot sa plastic wrap at ilagay sa refrigerator para sa 30-40 minuto.
5. Ang cooled kuwarta papunta sa isang ibabaw na trabaho upang bumuo ng isang sausage na may diameter ng 5-7 cm, gupitin ito sa pantay na piraso. Ang laki ng bawat bulitas ay tinutukoy ng mga personal na preference may-ari. May isang tao na loves malaking pasties, isa maliit, isang kagat.

Ang isa pang mahusay na kuwarta recipe para chebureks ay maaaring lituhin ang isa sa mga sangkap. Ngunit huwag matakot, vodka ay ginagamit bilang isang karagdagang baking powder at ang pangwakas na produkto ay hindi nadama sa lahat.

Paraan ng paggawa PARA SA PAGSUBOK SA pasties sa vodka

Ano ang kinakailangan:

• 1 litro ng tubig na kumukulo
• 100 ML ng bodka
• 100 ML ng halaman langis
• 800 g harina
• 2 h. L. asin

Paano upang ihanda ang kuwarta para chebureks vodka:

1. Sa tubig na kumukulo ibuhos gulay langis, vodka, asin. Lahat ng husto.
2. Maliit na bahagi ipasok ang harina, pa rin patuloy na pagpapakilos sa masa.
3. Hayaan ang kuwarta magpahinga at maaari pagkatapos ay magpatuloy upang magtatag chebureks.

Ano ang tungkol sa mga juicy, sariwa, mabangong khachapuri? Karamihan sa magsulat ng isang bihirang recipe!