Ang recipe ng kuwarta para sa donuts - mga recipe ng video sa bahay

Donuts in syrup reseta Alexander Seleznev

Ang sikat na tagagawa ng matamis, host

"Sweet kuwento" sa TV channel "Home" ay ipinapakita ang mga lihim ng kanilang mga kahanga-hangang dessert.

magbasa nang higit pa

Kuwarta gatas

Ito ang pinakasimpleng kuwarta para sa paggawa ng donuts.

Sangkap:

2 tasa harina

1 itlog

1 package dry lebadura

4 tbsp. spoons ng asukal

asin

Paano upang ihanda ang kuwarta para donut gatas:

1. Una ihanda ang magluto. Bahagyang mainit-init na gatas at mix 50 ML 1 kutsarita ng asukal, tuyo lebadura at 2-3 tablespoons ng harina.
2. Ilagay sa isang mainit-init na lugar upang dough nagpunta. Sa isang mangkok ibuhos ang natitirang gatas, idagdag ang langis ng gulay, itlog. Massu matalo at isang maliit na asin.
3. Ilagay ang asukal at ang magluto. Ang lahat ng gumalaw at pagdidilig sa mga natitirang harina. Habang patuloy ang paghalo ng masa, kaya naka homogenous.
4. Ilagay ang bigat sa mesa, sprinkled na may harina at masahin ang masa sa pamamagitan ng kamay. Mag-iwan ng isang oras sa isang mainit-init na lugar, na kung saan oras ang masa ay lapitan, at maaari mong simulan ang baking donuts.
5. Upang bumuo ng ang produkto ng dalawang paraan. Una, maaari mong roll up ang mga sausage at ibalot ito sa ring, ngunit isang ganap na ganap makinis donuts lubos na mahirap.
6. Pangalawa, ang pagbuo ay maaaring pinagsama tungkol sa 2 cm makapal at cut lupon gamit ang baso o tarong, at sa gitna upang gumawa ng isa pang hole salamin. Kaya donuts ay nakukuha makinis at maganda.
7. Hayaan ang preforms dumating sa loob ng 5-10 minuto at simulan ang litson.

Ang kuwarta para sa kulta

Sangkap:

250 gramo ng keso

2 mga itlog

3 tbsp. spoons ng asukal

5 Art. tablespoons harina

1/2 h. Soda spoons

Paano upang ihanda ang kuwarta para donuts sa curd:

1. Ang mga itlog ay maingat na palisin ang asukal, hanggang sa timpla ay lumiliko puti. Idagdag ang keso at ihalo ang lahat ng mabuti. Mapatay soda na may suka at ibubuhos sa ibabaw ng itlog, cottage cheese.
2. Pukawin ang agag harina at masahin ang masa. Basain ang iyong mga kamay sa tubig at kumuha ng isang maliit na piraso ng kuwarta. Roll sa isang ball sa kanyang mga kamay. Bahagyang roll sa harina at pinirito donut sa mainit na langis hanggang golden brown.
3. Sa parehong paraan, at ang iba na maghanda pastries.

Choux masa na may keso

Donuts ay hindi lamang matamis, maaari itong gawin at makatas.

Ang mga sangkap ay:

200 g ng harina

100 g mantikilya

200 g matapang na keso

7 itlog

1 tasa ng tubig

Paano upang ihanda ang kuwarta para donut cheese:

1. Magpakulo ng tubig, ilagay ang langis. Kapag ito natutunaw, agad magdagdag ng harina at magluto sa paglipas ng mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan. Gawin ito hanggang, hanggang sa timpla nagiging makinis at makintab, at ang masa ay mahulog mula sa mga pader.
2. Paghiwalayin ang mga yolks ng tatlong itlog. Ang masa ng cool, pamukpok sa kaniyang 4 itlog at ilagay ang isa pang 3 itlog yolks. Maglimas batter hanggang uniporme. Lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang kayuran at idagdag ito sa masa, ang lahat ng maingat na paghaluin. Hugis at pinirito donuts.