Paano upang ihanda ang Georgian lobio reseta - mga recipe ng video sa bahay

Lobio - masarap Georgian dish. Maaari itong maghatid ng parehong bilang ng meryenda, feed isang malamig at mainit, at bilang isang mag-adorno para meat dish. Kadalasan lobio magdagdag ng keso, mani, at kahit na granada buto.

Lobio Georgian

Kakailanganin mo ng:

400 gramo ng pulang beans

4 tomato

2 mga sibuyas

100 gramo ng mga nogales

1/2 bundle ng mga sariwang balanoy

1/2 bundle ng mga sariwang cilantro

1 tbsp. kutsarita hops-suneli

gulay langis, asin sa lasa.

1. Upang maghanda ng masarap lobio ang Georgian recipe, ito ay unang kinakailangan upang maghanda ng isang bean. Ilagay ang pulang beans sa initan ng tubig at punuin ng malinis na inuming tubig. Ilagay ang initan ng tubig sa mababang init, magluto ng beans para sa ilang oras hanggang ganap na luto. Kapag ang bean ay handa na, alisin ang initan ng tubig mula sa init at patuluin ang tubig nang sa gayon ay mayroong hindi magkano sa tangke ng tuluy-tuloy. Ibuhos natitirang likido sa isang baso.
2. Dalhin sibuyas at linisin ito mula sa ipa, at pagkatapos ay banlawan sa malamig na tubig. Ilagay ang sibuyas sa isang cutting board at tumaga makinis. Ihanda ang pan. Ibuhos sa isang maliit na dami ng mga halaman ng langis at ilagay sa daluyan init upang magpainit. Kapag ang pan ay mainit sapat, ilagay ang kanyang tinadtad sibuyas at magluto hanggang malambot, at pagkatapos ay ilagay ito sa kaldero ng pinakuluang beans.
3. Ngayon ay kailangan mong magluto ang kamatis i-paste. Upang gawin ito, gawin ang mga kamatis at alisan ng balat ang mga ito mula sa balat. Upang alisan ng balat binalatan madali at mabilis na gawin ang mga sumusunod na pamamaraan. Sa isang maliit na palayok, ibuhos ang malamig na tubig at dalhin ito sa pigsa. Sa bawat tomato crusades gumawa ng cuts. Kapag ang tubig boils, mas mababang mga kamatis sa isang pan para sa 10-15 segundo. Alisin ang alisan ng balat gamit ang isang kutsilyo sa kusina.
4. Ilagay ang peeled mga kamatis sa blender mangkok at palisin hanggang makinis pagkakapare-pareho ng estado. Ang natapos na transfer sa isang tomato paste ang initan ng tubig, umaalis sa dalawang tablespoons ng kabuuang timbang. Ang natitirang paste ibuhos sa isang hiwalay na lalagyan, idagdag ito sa isang baso ng likido sa labas ng beans, ihalo na rin. Ibuhos ang halo sa kawa.
5. Dalhin ang mga nogales at tumaga ang mga ito na may isang rodilyo. Ibuhos tinadtad na mani sa natitirang mga sangkap. Idagdag ang kaldero tinadtad cilantro, balanoy at isang kutsara ng seasoning hops suneli. Salt ulam, ihalo ang mga sangkap na rin. Ilagay ang takure sa daluyan init at magluto lobio Georgian para sa 20 minuto, pagpapakilos madalas. Lobio handa na upang maghatid ng bahagyang cooled down na tulad ng mga sariwang tinapay at karne.
6. Lobio Georgian tapos na!