Talong salad na may beans para sa taglamig

Home-made - ay ang pinaka tanyag, pana-panahon na kailangan at din ng isang napaka-kapanapanabik na bagay. Sa tag-araw at tag-lagas housewives gastusin ang kanilang mga oras at pagsisikap sa paghahanda ng atsara, marinades, jams, ngunit sa taglamig sa buong pamilya ang mga bisita sa pagluluto masarap at iba-iba pagkain. salad araw na ito - ito ay masasarap talong na may beans sa isang makapal na tomato juice, at magluto ito ulam medyo mahirap pati na rin ang talong caviar, homemade katsap at iba pang mga katulad na meryenda, sauces at pumupuno.

Ang isang maliit ng iyong oras at pagnanais, handa ka na, dahil sa ito ay katumbas ng halaga, dahil ito ay lumiliko ang natapos na snack kaya masarap at ay apila sa lahat.

litsugas Recipe talong na may beans at mga gulay

ay maaaring gamitin sariwang o tuyo beans upang maghanda na ito salad. Fresh maaaring pinakuluang nang sabay-sabay, ngunit ang pangangailangan upang patuyuin ang pre-magbabad para sa 5-6 na oras, mas mabuti magdamag. At pagkatapos, namamaga beans kailangang magdagdag ng tubig at pakuluin sa mababang init para sa kalahati luto.

Bits malinis sibuyas at hiwa sa malaking cubes.

Ang makapal-napapaderan bakal pan o initan ng tubig ibuhos gulay langis, init at magluto ito para sa 1-2 minuto tinadtad sibuyas.

Carrot malinis, banlawan at hiwa sa malaking piraso.

Ilagay ang karot sa isang malaking initan ng tubig at iprito sa mga sibuyas sa daluyan init hanggang gulay ay halos lamog.

Talong unang banlawan, payagan na maubos ng tubig, malinis at hiwa sa cubes hindi mahaba.

Ang mga hiwa hiwa ng talong at ipadala ito sa kaldero.

Tomatoes, banlawan at punuin ng tubig na kumukulo upang gawing mas madaling alisan ng balat. Pagkatapos, paghiwalayin ang alisan ng balat at hiwa sa malaking piraso ng paisa-isa.

Idagdag ang mga kamatis sa ang magpahinga ng ang mga gulay, pukawin at patuloy na lutuin sa mahinang apoy hanggang Tomatoes magsisimulang upang hayaan ang juice.

Sprinkle 4-5 tablespoons asukal, isang kutsarang puno ng asin at gumalaw.

10 minuto bago ang katapusan ng pagluluto, idagdag ang pinakuluang beans at mga gulay patuloy na kumulo para sa 10 minuto. Pagkatapos ay i-off ang init, ibuhos 1 kutsarang puno ng suka at lubusan ihalo ang lahat ng nilalaman ng kaldero.

Ibuhos talong salad na may beans sa garapon na dapat na pre-nalinis at isterilisado. Higpitan ang jar lids na kailangang ma-may dusdos na may tubig, siya namang kumukulo, balutin sa isang kumot at maghintay hanggang sila ay mag-lamig.

Ang output ay tungkol sa 3 litro. salad ng taglamig.

Pakuluan ang garapon ay maaaring warming ang mga ito sa oven, ay isa pang pagpipilian - upang i-hold sa paglipas ng steam lata o basta may dusdos na may tubig na kumukulo.