Recipe para sa kabuting sopas na may puting mushroom at pasta - recipe ng video sa bahay

Isa sa mga popular na pinggan ay hindi lamang European, ngunit din Russian cuisine - isang kabuting sopas. Karaniwan ito ay niluto sabaw na may mushroom, mushroom o chanterelles.

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng mga ito soup. Ito ay inihanda na may cream o gatas, idagdag ang bacon o karne, iba't ibang uri ng keso at kahit pasta. Kapag nais mong tunay na lutong bahay na pagkain, isa sa mga pinaka-naaangkop na mga pagpipilian - isang klasikong sopas ng porcini mushroom na may vermicelli. Maraming mga housewives alam kung paano magluto ito. Siya brewed mula sa tuyo, sariwa, frozen, o kahit na naka-kahong mushroom. Magluto sopas na may pasta ng white pinatuyong mushroom ay magdadala sa tungkol sa dalawang oras, hindi bilangin ang oras ng soaking.

White kabuting sopas

Shutterstock

Para sa paghahanda ng isang 3-litro kaldero kakailanganin:

50 gramo ng pinatuyong puting mushroom, 4 piraso ng patatas, 1 piraso ng sibuyas, karot piraso 1, 1 tbsp. Kutsara pasta, 2 tablespoons. tablespoons ng mirasol langis, 2 bay dahon, asin - tikman, olspays at itim - sa panlasa, perehil - upang tikman.

Paano upang maghanda:

1. Kabute banlawan lubusan sa ilalim ng cool na tumatakbo tubig, kung sakali ay buhangin o lupa particle. Magbabad ang mga ito sa mainit na tubig para sa tatlong oras o iwanan magdamag, pagkatapos ay sopas ay magpapasara out magkano ang mas magaan.
2. Pagkatapos hugasan ang mga ito muli sa malamig na tubig. Ilagay ang isang palayok ng tubig sa kalan at ipaalam ito pakuluan, pagkatapos ay panahon na may asin at idagdag ang babad mushroom.
3. Cook mushroom na kumulo para sa isang oras, na panaka-nakang pag-aalis ng gumawa ng foam espumadera.
4. Sa panahong ito, malinis na patatas, karot, sibuyas at hiwa sa maliit na cubes.
5. Ilagay ang pan sa plate heated.
6. Ibuhos sa ito halaman ng langis.
7. Ang hot oil idagdag ang tinadtad sibuyas na kulay-kape at apat na minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
8. Upang ibuhos ang mga sibuyas at karot passaged sa loob ng limang minuto.
9. Handa browned gulay upang idagdag sa mushroom at magluto para sa sampung minuto.
10. Pagkatapos, i-attach sa ang mga gulay cut patatas. Magluto para sa isa pang sampung minuto.
11. Pagkatapos ibuhos ang pasta at mag-iwan sopas sa isang mainit na plato para sa anim na minuto.
12. Sa loob ng ilang minuto hanggang sa luto idagdag ang pampalasa: bay dahon, olspays at itim na paminta.
13. Alisin ang pan mula sa init.
14. Sopas na ito ay sapat na mabangong amoy at kahawig ng kahoy.
15. Ibuhos kabuting sopas na may noodles sa plato, budburan tinadtad herbs.

White kabuting sopas sa multivarka

Shutterstock

Kapag hindi sapat na oras, ngunit nais ko upang maghanda ng isang masarap na malusog na pagkain ay maaaring samantalahin multivarka. Soup mula sa mushroom na may vermicelli luto sa loob nito para sa isang oras ay lumiliko pampalusog at masasarap.

Ito ay kinakailangan upang:

4 na patatas, carrots 1, 200g ng mushroom, 1 sibuyas, 2 tablespoons ng halaman langis, asin, paminta, perehil, 100 g ng mga maliliit na pasta.

Paano upang maghanda:

1. Dapat itong lubusan anglaw at nalinis mushroom, sa pamamagitan ng paggamit dry, kailangan nilang magbabad sa loob ng tatlong oras o magdamag.
2. diced mushroom, sibuyas kalahating singsing, karot hadhad sa isang magaspang kudkuran.
3. Sa multivarku ibuhos gulay langis, idagdag ang sibuyas, karot, kabute at isama ang labing limang minuto mode "Paghurno".
4. Pagkatapos, ibuhos pre-diced patatas, magdagdag ng paminta, kalahati ng isang litro ng tubig at i-on ang "sopas" para sa isang oras.
5. Sa sampung minuto hanggang sa luto sopas pasta naka-attach dito.
6. Sa mga natapos na sopas idagdag ang herbs at hayaan itong humawa para sa dalawampung minuto.

Bon gana!