Recipe Azerbaijani cuisine: kutaby

Azerbaijan cuisine dish: 4 simpleng recipes

Azerbaijani cuisine ay hugis sa pamamagitan

ang impluwensiya ng mga tradisyon, relihiyon at heograpikal na lokasyon ng mga estado. Nagtatampok ito ng malaking bilang ng mga tupa pinggan, sariwang gulay, herbs at prutas, pati na rin ng isang napaka maanghang at mabangong treats, na kung saan ay nakuha sa pamamagitan ng paggamit ng isang pulutong ng mga pampalasa.

magbasa nang higit pa

Kutaby - masarap na cake nanggaling mula sa Azerbaijan, ang mga ito ay manipis na gasuklay-shaped cakes na may fillings. Karamihan sa mga madalas na bilang isang pagpuno para kutabs gamitin karne, keso o gulay. Ay ibinibigay sa isang baking gatas inumin tulad ng kepe at yogurt. Kutaby puno ng mga halaman ay karaniwang fed na may fermented gatas inumin yoghurt. Cake na pinagsama sa isang tube at lumangoy sa mga inumin. Azerbaijan ay hindi tinatanggap magluto ng hindi bababa sa 5 kutabs bawat tao.

Recipe Azerbaijani kutabs

Ito ay kinakailangan upang:

180 ML ng malamig na tubig, 2 tasa harina, 150 ML ng mirasol langis, 1 buwig berdeng mga sibuyas, 1 bungkos ng sariwang perehil, 1 buwig ng sariwang dill, 30 g ng mantikilya, 2.1 hr. L. asin.

Paano upang maghanda:

1. Para sa paghahanda ng mga pagkaing Azerbaijani lalo na maghanda ng mga sangkap para sa masa.
2. Kumuha ng isang malalim na mangkok, ibuhos ito sa kinakailangang halaga ng malamig na tubig, magdagdag ng harina, 1 kutsara ng langis ng gulay at asin.
3. Masahin ang masa, mag-ingat na ito ay walang mga bugal.
4. Sumunod, takpan ang mangkok na may kuwarta food wrap at ilagay ito sa refrigerator para sa 30 minuto.
5. Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno para sa pastries.
6. Green Banlawan nang husto sa malamig na tubig at maunawaang lubos tuyo sa isang kusina tuwalya.
7. Lay chives, perehil at dill sa pagputol board at tumaga.
8. Mix sa isang mangkok ang gulay average na laki.
9. Unti-unting mawala mantikilya sa paglipas ng mababang init o paliguan ng tubig, at idagdag ito sa tinunaw na estado sa tinadtad herbs.
10. Kung ninanais, maaari mo ring idagdag ang itim na paminta at kulantro.
11. Huwag kulubot berde, kung hindi man ito ay walang laman juice na magiging kalabisan na sa mga recipe.
12. Alisin ang masa mula sa refrigerator pinalamig at hatiin ito sa 6 pantay na piraso.
13. Ang bawat bahagi ng isang bilog roll kapal ng 1-2 millimeters.
14. Sa isang kalahating bilog Ilagay ang ilang mga halaga ng pagpuno sa mga berdeng, ang pangalawang pabalat kalahati ang pasta.
15. Maingat na zaschiplite nagreresulta cake. Gawin ang parehong kutaby mula sa bawat bahagi ng kuwarta.
16. Kumuha ng isang malalim na pan at ibuhos ito sa mga kinakailangang halaga ng halaman ng langis.
17. Heat isang kawali sa isang daluyan init at pagkatapos ay mag-ipon ito kutab 2.
18. Fry ang mga ito sa magkabilang panig. Gayundin magprito at iba pang mga cakes.

Azerbaijan kutaby handa!