Paano upang magluto Ukrainian dumplings na may patatas - mga recipe ng video sa bahay

Pagluluto dumplings steamed bahay

Dumplings ay isang Eslabo ulam pa

lahat ng mga karaniwang sa Ukrainian cuisine. Isara "kamag-anak" ay ang mga: dumplings, witches, manta ray, khinkali ravioli. Tasty nakuha dumplings, steamed.

magbasa nang higit pa

Ang mga Ukrainian patatas dumplings na may

Sangkap:

500 g ng trigo harina bond

3 tbsp. kulay-gatas

isang maliit na asin at baking soda

100 ML ng malamig na tubig

450 g ng patatas

bombilya

100 g mantikilya

itim na paminta

berdeng beam

3 bawang cloves

Paano upang maghanda ng patatas dumplings:

1. Ibuhos sa pan isang maliit na halaga ng tubig at pakuluan ito podsolite brushed patatas upang lubos na luto. Pagkatapos, maubos at lamasin. Huwag kalimutan upang idagdag ang mga halaman ng langis. Ang isang maliit na asin at paminta, pagkatapos ay pukawin ang mga resultang katas. Clean sibuyas at tinadtad, at pagkatapos magprito sa halaman ng langis hanggang golden brown. Idagdag ito sa niligis na patatas at ihalo na rin muli.
2. kailangang suriing mabuti ang harina sa isang malaking mangkok upang bumuo ng isang cabinet. Gawin itong upang palalimin at magdagdag ng kulay-gatas, soda at asin. Masahin hindi masyadong matigas kuwarta, panaka-nakang pagbuhos ng tubig. Masahin ang masa at wrap sa plastic wrap. Ngayon dapat itong insisted. Matapos ang tungkol sa 20 minuto, pagulungin ang kuwarta sa manipis na layer at i-cut out lupon ng mga ito. Pagkatapos nito, ang bawat bilog maglagay ng isang kutsaritang puno ng patatas pasta.
3. Ito ay nananatiling lamang upang maingat zaschipnut gilid dumplings na sa panahon ng pagluluto hindi sila bukas. Cook dumplings ay dapat na sa bulak inasnan tubig. Ang mga ito ay luto sa loob ng ilang minuto pagkatapos ng lumulutang. Dalhin ang espumadera at alisin ang dumplings sa tubig at ilagay sa isang mangkok na may isang maliit na halaga ng mantikilya. Kung ninanais, maaari mong ihanda at mga espesyal na sauce para sa get dumplings. Para sa ito panahon na may kulay-gatas maliit na halaga ng bawang, dumaan sa press at ang tinadtad herbs. Ibuhos patatas dumplings na may sarsa at tamasahin ang maanghang na lasa.

Lazy patatas dumplings

Sangkap:

1 kg ng patatas

200ml ng gatas

5 tasa ng harina

3 itlog

itim na paminta

asin sa lasa

berdeng beam

Paano upang maghanda tamad dumplings:

1. Pakuluan sa inasnan tubig at peeled patatas gawin roon katas. Huwag kalimutan na magdagdag ng asin at paminta. Ilagay ang tapos sauce sa isang mangkok at idagdag ang mga itlog at gatas. Unti-unti na binuhusan ng isang mangkok ng tubig at masahin ang masa nababanat.
2. Roll kuwarta sa mga layer sa isang kapal ng tungkol sa 1 cm. Pagkatapos ay i-cut sa parihaba at sila lay out sa isang plato na may harina.
3. cooking Ang dapat dumplings sa inasnan tubig para sa tungkol sa 4 minuto pagkatapos takip. Kumuha ng tamad pierogi lata season na may bawang, red paminta at tinadtad herbs. Lahat ng ito ay depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.